Anda tidak perlu menjadi koki ahli untuk menyiapkan Skillet Honey Lime Chicken! Yang Anda butuhkan hanyalah setengah jam atau kurang dan keinginan untuk ayam yang sedikit asam dan sedikit manis! Perasan jeruk nipis dan madu menjadi karamel yang indah di atas ayam gurih untuk menghasilkan rasa yang tidak dapat Anda percayai! Skillet Honey Lime Chicken dapat memenangkan pertunjukan bakat rasa setiap hari dalam seminggu!
bahan
- 1/3 cangkir kaldu ayam rendah sodium, dibagi
- 1 1/2 sendok teh tepung maizena
- 2 sendok teh kulit jeruk nipis
- 1/3 cangkir air jeruk nipis segar
- 1 / 4 cangkir madu
- 1 sendok makan kecap
- 4 dada ayam, tanpa tulang dan tanpa kulit
- garam secukupnya
- lada hitam yang baru digiling, secukupnya
- 1 1/2 sendok makan minyak zaitun
- 1 1/2 sendok makan mentega
- 2 siung bawang putih, cincang
- nasi kelapa matang, opsional, untuk disajikan
Arah
Langkah 1 -Tuang 1 sendok makan kaldu ayam ke dalam mangkuk kecil.
Langkah 2 -Tambahkan tepung maizena menggunakan pengocok.
Langkah 3 -Tuang sisa kaldu ayam, serta kulit jeruk nipis, air jeruk nipis, madu, dan kecap.
Langkah 4 -Campur untuk memadukan campuran dengan pengocok, dan sisihkan.
Langkah 5 -Gunakan alat pelunak daging untuk menumbuk bagian ayam yang lebih tebal hingga kekentalannya merata.
Langkah 6 -Bumbui setiap sisi ayam dengan garam dan merica.
Langkah 7 -Panaskan minyak zaitun dalam wajan besar dengan api sedang-besar.
Langkah 8 -Masak ayam sampai berwarna cokelat keemasan dan matang, sekitar 5-6 menit.
Langkah 9 -Pindahkan ayam ke piring dan tutup dengan aluminium foil agar tetap hangat.
Langkah 10 -Lelehkan mentega ke dalam wajan yang sama dengan api sedang.
Langkah 11 -Tumis bawang putih hingga berwarna keemasan dan harum, sekitar 30 detik.
Langkah 12 -Campur campuran air jeruk nipis dengan pengocok lalu tuang ke dalam wajan, masak dan aduk hingga adonan sedikit berkurang, kurang lebih 2 menit.
Langkah 13 -Kembalikan ayam ke dalam wajan, dan sendokkan saus di atas ayam.
Langkah 14 -Sajikan di atas nasi kelapa!
