Setiap orang memiliki kenangan indah tentang Sloppy Joe Day di kantin sekolah mereka dan menikmati saus umami yang kaya, berisi daging, dan dalam roti gulung yang empuk. Sloppy Joe Casserole ini mengambil rasa nostalgia yang sama dan memberi mereka sentuhan baru masakan rumahan: daging sapi yang manis dan gurih dibalut dengan pasta lembut dan paprika cerah. Sloppy Joe Casserole bahkan menambahkan keju manis, lembut, dan tajam ke dalam campuran, meningkatkan cita rasa klasik ke tingkat yang lebih tinggi. Nikmati jalan-jalan lezat menyusuri jalan kenangan!
bahan
- 2 sendok makan minyak, rasa netral
- 1 pon daging sapi giling
- Bawang kecil 1, cincang
- 1 paprika hijau, cincang
- 1 paprika merah, cincang
- 1 siung bawang putih, cincang
- 1 (14.5 ons) kaleng tomat potong dadu kecil
- 1 cangkir kecap
- 1 sendok makan gula merah
- 1 sendok teh mustard kuning
- garam secukupnya
- merica hitam bubuk secukupnya
- 2 cangkir jagung kernel utuh beku
- 1 (16 ons) paket pasta penne
- 1 1/2 cangkir keju Colby-Jack, diparut
Arah
Langkah 1 -Panaskan oven ke 350 derajat F.
Langkah 2 -Olesi piring casserole berukuran 9×13 inci.
Langkah 3 -Panaskan minyak dalam wajan besar dengan api sedang-besar di atas kompor.
Langkah 4 -Saat minyak sudah mulai mengkilat, masukkan daging giling dan tumis hingga berwarna cokelat keemasan.
Langkah 5 -Tambahkan bawang bombay, paprika hijau, paprika merah, dan bawang putih.
Langkah 6 -Aduk dan masak adonan hingga rapuh, sekitar 5-7 menit.
Langkah 7 -Tambahkan tomat, saus tomat, gula merah, mustard, garam, dan merica, lalu aduk.
Langkah 8 -Tutup wajan, kecilkan api menjadi rendah, dan biarkan mendidih selama 10 menit.
Langkah 9 -Saat campuran mendidih, masak jagung dan pasta sesuai petunjuk kemasan.
Langkah 10 -Tiriskan pasta dan jagung.
Langkah 11 -Tambahkan pasta, jagung, dan keju ke dalam wajan dan aduk.
Langkah 12 -Tuangkan campuran ke dalam piring casserole yang sudah disiapkan.
Langkah 13 -Panggang selama 20 menit.
Langkah 14 -Sajikan panas.
