Daging Sapi Belgia Slow Cooker benar-benar memasak daging sapi dengan gaya Belgia: merebus daging sapi dalam bir hitam malt dengan banyak bawang bombay berwarna coklat keemasan, lembut dan jamur lezat, siap untuk ditumpuk di atas kentang. Tentu saja, memasak daging sapi gurih dalam slow cooker dengan bir menjamin setiap gigitan akan meleleh di mulut Anda, menjadikannya daging sapi impian Anda. Singkatnya, itulah Daging Sapi Belgia Slow Cooker; jenis hidangan utama yang ingin Anda temukan saat pulang ke rumah setelah hari yang melelahkan!
bahan
- 1 sendok makan canola atau minyak zaitun olive
- 3 pon chuck panggang
- garam secukupnya
- lada hitam, secukupnya
- 2 menuangkan cuka anggur merah
- 5 bawang kuning, iris
- 1 kaleng bir hitam, ditambah lagi sesuai kebutuhan
- 2 cangkir kaldu sapi rendah sodium
- 1 sdm saus Worcestershire
- 4 lembar daun salam
- 8 ons jamur kancing, opsional, dibelah dua
Arah
Langkah 1 -Panaskan minyak dalam wajan besar dengan api besar.
Langkah 2 -Bumbui daging panggang dengan garam dan merica.
Langkah 3 -Tambahkan daging sapi ke dalam minyak panas dan bakar semua sisinya hingga berwarna kecokelatan, sekitar 3-4 menit per sisi.
Langkah 4 -Pindahkan daging sapi dari wajan ke piring.
Langkah 5 -Tambahkan cuka, bawang bombay, dan bir ke dalam wajan, kikis potongan kecoklatan dari dasar wajan.
Langkah 6 -Masak hingga agak mengental dan bawang bombay melunak, sekitar 5 menit.
Langkah 7 -Tambahkan daging sapi ke dalam slow cooker dan tuangkan campuran bawang bombay dan bir ke atas daging sapi.
Langkah 8 -Tambahkan kaldu, saus Worcestershire, dan daun salam ke dalam slow cooker, tambahkan lebih banyak bir jika cairan tidak menutupi daging.
Langkah 9 -Tutup dan masak dengan api kecil hingga daging empuk, sekitar 6 jam.
Langkah 10 -Jika menggunakan jamur, tambahkan pada jam terakhir memasak.
Langkah 11 -Buang daun salam dan sajikan.
