Paha ayam adalah bagian ayam yang paling juicy, paling berlemak, dan paling beraroma—berada di garis antara rustic dan dekaden. Paha Ayam Slow Cooker menyempurnakan cita rasa alami paha dengan saus yang sama manis, gurih, tajam, dan herba. Hebatnya lagi, Paha Ayam Slow Cooker adalah ayam paling empuk yang pernah Anda rasakan, benar-benar terlepas dari tulangnya dan meleleh di mulut Anda. Anda akan berusaha keras untuk mendapatkan setiap potongan terakhir dari hidangan utama ini!
bahan
- 1 sendok makan minyak zaitun
- 8 paha ayam, tulangnya, kulitnya
- garam secukupnya
- Merica untuk rasa
- 3/4 cangkir saus tomat
- 1/3 cangkir kecap
- 1 / 3 cangkir madu
- 3 sendok makan bawang putih, cincang
- 1/2 sendok teh bubuk bawang bombay
- 1/4 sendok teh thyme kering
- 1 sendok teh peterseli kering
- 1/4 sendok teh mustard kering
- 2 sendok makan peterseli, opsional, cincang
Arah
Langkah 1 -Dalam wajan besi dengan api sedang di atas kompor, panaskan minyak zaitun.
Langkah 2 -Bumbui paha ayam dengan garam dan merica.
Langkah 3 -Bakar ayam di dalam wajan, kulitnya menghadap ke bawah, hingga berwarna keemasan.
Langkah 4 -Pindahkan ayam dari wajan ke slow cooker, dengan sisi kulit menghadap ke atas.
Langkah 5 -Dalam mangkuk berukuran sedang, campurkan saus tomat, kecap asin, madu, bawang putih, bubuk bawang merah, thyme kering, peterseli kering, dan mustard kering.
Langkah 6 -Setelah tercampur, tuangkan adonan ke atas ayam di slow cooker.
Langkah 7 -Tutup slow cooker dan masak dengan api besar sampai ayam matang dan saus mengental, selama sekitar 3 jam.
Langkah 8 -Piring ayam, tuangkan sedikit saus di atasnya, hiasi dengan peterseli, dan sajikan!
