Ada banyak cara untuk menghindari dinginnya musim dingin: syal buatan sendiri, api yang menyala-nyala, dan semangkuk sup kental dan lezat. Untuk yang terakhir, sulit untuk mendapatkan yang lebih lezat atau lebih lezat daripada Slow Cooker Guinness® Rebus. Diresapi dengan rasa stout yang malty, hoppy, dan panggang, sup ini benar-benar sarat dengan potongan kentang hangat dan daging sapi yang empuk. Rebusan Guinness Slow Cooker adalah hidangan panas dan herba yang akan membuat Anda bersemangat. Ini adalah contoh bagus dari masakan rendah dan lambat yang menyambut Anda pulang dengan tangan terbuka dan semangkuk kepuasan gurih.

bahan
- 8-10 kentang merah, dikupas, dipotong empat
- 6 wortel, kupas dan iris menjadi potongan tebal
- 2 batang seledri, potong dadu
- 3 lembar daun salam
- 1/2 cangkir tepung
- garam secukupnya
- 1/2 sendok teh lada hitam, ditambah lagi, sesuai selera
- bawang putih bubuk, sesuai selera
- 3 pon daging rebus, potong dadu
- 2 sendok makan minyak zaitun, ditambah lagi, sesuai selera
- Bawang medium 1, potong dadu
- 4 siung bawang putih besar, cincang
- 1 (10.75 ons) kaleng kaldu sapi
- 1 (8 ons) karton jamur baby portabella, dibelah dua
- 2 (8 ons) kaleng saus tomat
- 1 (1 ons) campuran sup bawang bombay
- 1 sendok teh thyme kering
- 1/2 sendok teh bubuk bawang putih
- 1 sendok teh bumbu kreol
- 1 sendok teh bumbu Italia
- 1 (12 ons) botol bir stout, seperti Guinness
- 1 cangkir kacang polong beku, opsional
Arah
Langkah 1 -Masukkan kentang, wortel, dan seledri ke dalam slow cooker.
Langkah 2 -Masukkan 2 lembar daun salam ke dalam slow cooker.
Langkah 3 -Bumbui tepung dengan garam, tambahan lada hitam, dan bubuk bawang putih.
Langkah 4 -Lapisi daging sapi dengan campuran tepung yang sudah dibumbui.
Langkah 5 -Panaskan 2 sendok makan minyak zaitun dengan api sedang-besar dalam wajan besar di atas kompor.
Langkah 6 -Tambahkan sisa daun salam ke dalam minyak panas.
Langkah 7 -Secara bertahap, tumis daging sapi dalam wajan hingga kecoklatan, sekitar 3-4 menit per sisi, tambahkan minyak ekstra sesuai kebutuhan.
Langkah 8 -Pindahkan daging sapi ke piring dan sisihkan.
Langkah 9 -Tambahkan bawang bombay dan bawang putih ke dalam wajan dan tumis selama 2-3 menit.
Langkah 10 -Tuangkan sekitar 1/2 kaldu sapi ke dalam wajan untuk menghilangkan glasir, singkirkan bagian yang kecokelatan di bagian bawah.
Langkah 11 -Tambahkan campuran daging sapi dan bawang bombay ke dalam slow cooker.
Langkah 12 -Tambahkan jamur ke dalam slow cooker.
Langkah 13 -Dalam mangkuk terpisah, campur sisa kaldu sapi, saus tomat, campuran sup bawang bombay, thyme, 1/2 sendok teh lada hitam, bubuk bawang putih, bumbu kreol, dan bumbu Italia.
Langkah 14 -Tuang campuran kaldu ke dalam slow cooker.
Langkah 15 -Tambahkan bir pekat ke dalam slow cooker.
Langkah 16 -Tutup dan masak selama 8 jam dengan api kecil.
Langkah 17 -Setelah 8 jam berlalu, masukkan kacang polong beku.
Langkah 18 -Sajikan panas!