Samantha Nicole Anda tidak seharusnya bekerja untuk membuat makan malam; makan malam seharusnya berhasil untuk Anda. Slow Cooker Steak & Gravy menawarkan steak yang meleleh di mulut dengan kuah kental yang diolesi di atasnya. Dicampur dengan bawang manis, jamur, dan rempah-rempah, kuah ini adalah saus impian Anda, cocok untuk biskuit atau sayuran. Slow Cooker Steak & Gravy sangat gurih dan merupakan hidangan utama yang benar-benar memuaskan yang bisa dibuat sendiri!
bahan
- 2 pon steak kubus, steak bulat, atau steak menit
- 6 iris daging
- garam secukupnya
- Merica untuk rasa
- 1 bawang bombay besar, iris
- 1 / 2 cangkir anggur merah
- 2 cangkir kaldu sapi
- 4 ons jamur, dibelah dua
- 1 sendok makan pasta tomat
- 2 siung bawang putih, cincang
- 1/2 sendok teh daun thyme kering
- 1/2 sendok teh rosemary kering
- 1 daun salam
- 2 sdm air
- 2 sendok makan tepung maizena
Arah
Langkah 1 -Menggunakan palu daging atau pelunak daging, tumbuk steak.
Langkah 2 -Dalam wajan dengan api besar, masak bacon hingga renyah.
Langkah 3 -Keluarkan bacon dari wajan dan sisihkan, sisakan lemak di dasar wajan.
Langkah 4 -Bumbui steak dengan garam dan merica. Kemudian, kecokelatan dengan lemak bacon di kedua sisinya, sekitar 1-2 menit per sisi.
Langkah 5 -Masukkan steak ke dalam slow cooker berukuran 6 liter.
Langkah 6 -Tambahkan bawang bombay ke dalam wajan dan masak dengan sisa lemak bacon hingga lunak, sekitar 2-3 menit.
Langkah 7 - Pindahkan bawang bombay ke dalam slow cooker.
Langkah 8 -Tuang anggur ke dalam wajan, kikis bagian bawah yang berwarna coklat, lalu tuangkan ke dalam slow cooker.
Langkah 9 -Tambahkan kaldu sapi, jamur, pasta tomat, bawang putih, thyme, rosemary, dan daun salam ke dalam slow cooker.
Langkah 10 -Masak dengan suhu rendah selama 8-9 jam, atau 4-5 jam dengan suhu tinggi.
Langkah 11 -Angkat dan buang daun salam.
Langkah 12 -Dalam mangkuk terpisah, campur air dan tepung maizena. Kemudian, aduk campuran bubur ke dalam slow cooker dan tutup.
Langkah 13 -Masak hingga mengental, sekitar 15 menit.
Langkah 14 -Hancurkan daging yang sudah dipesan di atas campuran daging sapi.
Langkah 15 -Sajikan segera.
