Pernahkah Anda mendengar lelucon tentang kulit tortilla? Ya, itu klise, jadi kami membuangnya dan memilih Tex-Mex Flank Steak sebagai gantinya! Daging sapi yang empuk dan lembut seperti mentega bermandikan jus manis dan tajam yang menambah rasa dan sedikit bumbu. Nikmati dengan dibungkus sempurna dengan burrito, ditaburi nacho, atau dicampur dengan salad taco–tidak ada jawaban yang salah di sini. Terlepas dari semua leluconnya, Tex-Mex Flank Steak benar-benar lezat dan akan segera menjadi pilihan baru Anda untuk semua rasa pesta!
bahan
- 1 sendok makan minyak canola
- 1 (1 1/2 pon) steak sayap daging sapi
- 1 bawang bombay besar, iris
- 1 / 3 cangkir air
- 1 (4 ons) kaleng cabai hijau, cincang
- 2 sendok makan cuka sari apel
- 2-3 sendok makan bubuk cabai
- 1 sendok teh bubuk bawang putih
- 1 sendok teh gula
- 1 / 2 sendok teh garam
- 1 / 8 sdt merica bubuk
Arah
Langkah 1 -Dalam wajan besar, dengan api sedang, hangatkan minyak.
Langkah 2 -Cokelat steak di kedua sisi, sekitar 2-3 menit per sisi.
Langkah 3 -Pindahkan steak ke slow cooker berukuran 3 liter.
Langkah 4 -Dalam wajan yang sama, tambahkan bawang bombay.
Langkah 5 -Masak dan aduk bawang bombay hingga renyah dan empuk, sekitar 1-2 menit.
Langkah 6 -Tambahkan air ke dalam wajan.
Langkah 7 -Masak campuran bawang bombay dan air selama 30 detik, aduk untuk menghilangkan bagian kecoklatan dari wajan.
Langkah 8 -Masukkan cabai hijau, cuka, bubuk cabai, bawang putih bubuk, gula pasir, garam, dan merica.
Langkah 9 -Rebus kembali campuran sayuran dan bumbu hingga mendidih.
Langkah 10 -Tuangkan campuran sayuran dan bumbu di atas steak dalam slow cooker.
Langkah 11 -Masak dengan api kecil, tertutup, hingga daging empuk, sekitar 6-8 jam.
Langkah 12 -Iris steak melintasi seratnya.
Langkah 13 -Sajikan dengan jus.
