Slow cooker sangat diremehkan dan pantas mendapatkan lebih banyak pujian daripada yang mereka dapatkan! Mereka memberi kita makanan yang lengkap dan lezat dan yang harus kita lakukan hanyalah menuangkan semuanya dan membiarkan mereka bekerja. Sungguh menakjubkan. Hanya dengan sedikit persiapan dan setelah meninggalkannya selama sekitar 6 jam, Anda dapat menikmati makan malam Ayam Panggang Lambat & Sayuran ini menunggu Anda. Dapatkah Anda mempercayainya? Ayam utuh yang empuk, berenang dengan sayuran yang empuk dan gurih, dapat disajikan kepada Anda dengan sedikit usaha sama sekali. Mengapa kita tidak menggunakan jenis resep ini selama liburan?! Itu akan membuat semuanya jauh lebih menyenangkan. Hampir tidak ada pembersihan dan Anda bisa duduk-duduk dan menikmati kebersamaan dengan tamu-tamu Anda. Kedengarannya seperti kita mungkin membuat Ayam Panggang Lambat & Sayuran untuk acara spesial kita berikutnya... masuk akal! Slow cooker adalah yang terbaik!
bahan
- 2 wortel ukuran sedang, kupas, belah dua memanjang dan potong 3 inci
- 2 iga seledri, dibelah dua memanjang dan dipotong menjadi potongan 3 inci
- 8 kentang merah kecil, dipotong empat
- 3/4 sendok teh garam, dibagi
- 1 / 8 sdt merica bubuk
- 1 lemon ukuran sedang, dibelah dua
- 2 siung bawang putih, cincang
- 1 (3-4 pon) ayam broiler atau penggorengan utuh
- 1 sendok makan rosemary kering, haluskan
- 1 sendok makan jus lemon
- 1 sendok makan minyak zaitun
- 2 1/2 sendok teh paprika
- mata air rosemary, secukupnya, untuk hiasan
- irisan lemon, secukupnya, untuk hiasan
Arah
Langkah 1 -Dalam slow cooker berukuran 6 liter, tambahkan wortel, seledri, dan kentang, lalu bumbui dengan 1/4 sendok teh garam dan merica.
Langkah 2 -Masukkan potongan lemon dan bawang putih ke dalam rongga ayam.
Langkah 3 -Selipkan sayap di bawah ayam dan ikat stik drum menjadi satu.
Langkah 4 -Letakkan ayam di atas sayuran, dengan sisi dada menghadap ke atas.
Langkah 5 -Dalam mangkuk kecil, campurkan rosemary kering, jus lemon, minyak, paprika, dan sisa garam.
Langkah 6 -Oleskan campuran bumbu ke seluruh ayam.
Langkah 7 -Masak campuran ayam dengan api kecil, tutup, hingga daging mencapai suhu internal minimal 170 derajat F di paha dan sayuran empuk, sekitar 6-8 jam.
Langkah 8 -Pindahkan ayam dari slow cooker dan tutupi dengan kertas timah.
Langkah 9 -Diamkan ayam selama 15 menit.
Langkah 10 -Potong ayamnya.
Langkah 11 -Sajikan ayam dengan sayuran dan hiasi dengan tangkai rosemary dan irisan lemon.
