Samantha Nicole Sebenarnya tidak ada yang perlu dipanggang dalam Sosis Asap & Panggang Nasi ini. Itu hanya mewujudkan semua kenyamanan dan kesenangan dari casserole meskipun itu adalah pengalaman penuh di atas kompor! Sosis asap gurih, nasi yang digoreng dan berwarna keemasan, empuk dengan rasa unggas, dan sayuran cerah dengan banyak bawang putih sebagai pewangi. Mmmm, nikmatilah satu atau dua sendok Sosis Asap & Panggang Nasi dan temukan kebahagiaan ala casserole!
bahan
- 3 sendok makan minyak zaitun extra-virgin, dibagi
- 14 ons sosis asap, diiris menjadi irisan setebal 1/4 inci
- 5 siung, bawang putih, cincang halus
- 2 bawang bombay sedang, cincang
- 1 paprika kuning, potong kotak berukuran 1 inci
- 1 paprika merah, potong kotak berukuran 1 inci
- 1 1/2 cangkir nasi putih bulir panjang, mentah
- 2 1/2 cangkir kaldu ayam/kaldu ayam, rendah sodium
- 3/4 sendok teh paprika asap atau paprika biasa
- 3 / 4 sendok teh garam
- 1 / 2 sdt merica bubuk
- 2 cangkir kacang polong beku, dicairkan
- 2 sendok makan peterseli, opsional, cincang, untuk hiasan
Arah
Langkah 1 -Panaskan 2 sendok makan minyak dalam panci besar dengan bagian bawah yang tebal dengan api sedang-besar.
Langkah 2 -Tambahkan sosis dan masak hingga berwarna keemasan, sekitar 4-5 menit.
Langkah 3 -Pindahkan sosis ke piring menggunakan sendok berlubang.
Langkah 4 -Tambahkan sisa minyak ke dalam panci.
Langkah 5 -Tambahkan bawang putih dan bawang bombay, masak hingga harum dan bawang bombay berkeringat, sekitar 2 menit.
Langkah 6 -Tambahkan paprika kuning dan paprika merah, lalu lanjutkan memasak hingga bawang bombay berwarna bening, sekitar 2 menit.
Langkah 7 -Tambahkan nasi, kaldu ayam, paprika, garam, merica, dan sosis matang, lalu aduk hingga tercampur.
Langkah 8 -Didihkan campuran, lalu segera kecilkan api menjadi kecil.
Langkah 9 -Tutup panci dengan penutup dan biarkan mendidih hingga nasi menyerap semua cairan, sekitar 20 menit.
Langkah 10 -Pindahkan panci dari api.
Langkah 11 -Bekerja dengan cepat, tambahkan kacang polong ke dalam panci dan segera tutup kembali panci.
Langkah 12 -Diamkan panci tanpa gangguan sampai kacang polong matang dengan sisa panasnya, sekitar 10 menit.
Langkah 13 -Haluskan nasi.
Langkah 14 -Hiasi dengan peterseli.
Langkah 15 -Menyajikan.
