Mozzarella yang lembut dan meleleh, parmesan yang tajam, dan krim asam yang tajam dan herba, semuanya diolesi di atas ayam yang berair — “tempel di iga Anda” tidak sesuai dengan resep ini. Ayam Krim Asam Keju yang Disiram lebih seperti “tetap di meja sampai setiap gigitan habis.” Anda akan sangat menyukainya sehingga Anda bahkan mungkin tidak punya ruang untuk pencuci mulut! Ayam Krim Asam Keju yang Disiram membutuhkan sedikit kesabaran untuk membuatnya, tetapi usaha itu tidak sia-sia!
bahan
- 1/8 sendok teh minyak zaitun
- 1 cangkir krim asam
- 1 / 2 sendok teh garam
- 1 / 2 sdt merica bubuk
- 1 sdt oregano kering
- 1 sendok teh kemangi kering
- 1 sendok teh bubuk bawang putih
- 1 sendok makan tepung maizena
- 3/4 cangkir parmesan, parut, bagi
- 4 dada ayam, tanpa tulang dan tanpa kulit
- 4 potong mozarella
- peterseli, opsional, secukupnya, cincang, untuk hiasan
- nasi, opsional, secukupnya, dimasak dan hangat, untuk disajikan
Arah
Langkah 1 -Panaskan oven ke 375 derajat F.
Langkah 2 -Lapisi loyang persegi panjang dengan minyak zaitun.
Langkah 3 -Dalam mangkuk sedang, campurkan krim asam, garam, merica, oregano, basil, bubuk bawang putih, tepung maizena, dan 1/2 cangkir keju parmesan. Sisihkan campuran krim asam.
Langkah 4 -Tempatkan dada ayam ke dalam loyang yang sudah disiapkan.
Langkah 5 -Taburi setiap dada ayam dengan sepotong mozzarella.
Langkah 6 -Lapisi dada ayam dengan campuran krim asam secara merata.
Langkah 7 -Taburi dada ayam dengan sisa 1/4 cangkir keju parmesan.
Langkah 8 -Masak hingga dada ayam mencapai suhu 165 derajat F dengan termometer daging, sekitar 1 jam.
Langkah 9 -Hiasi dengan peterseli cincang dan sajikan di atas nasi.
