Awali hari libur Anda dengan sehat dan lezat dengan beberapa Telur Orak-arik Lembut ini! Potongan protein yang lembut dan keju di samping pasangan asparagus lemon yang unik namun lezat ini akan membuat Anda merasa seperti sedang makan bintang lima, hal pertama di pagi hari! Dan tahukah Anda jika segala sesuatunya dimulai seperti itu, maka sisa waktu Anda pasti akan diisi dengan hal-hal hebat juga. Telur Orak-Arik yang Lembut sepertinya memiliki efek seperti itu pada orang-orang… hanya kehebatan yang bisa datang setelah sarapan yang memuaskan seperti ini!
bahan
Untuk asparagus:
- 1 ikat asparagus, cuci bersih dan keringkan, buang bagian bawahnya dan buang
- 1/4 gelas air, ditambah lagi, sesuai selera
- garam halal, secukupnya
- jus lemon 1
Untuk telur:
- 8 telur
- 4 ons keju kambing, hancurkan, atau 1/3 cangkir keju cheddar, parut
- 1 / 2 sendok teh garam halal
- lada hitam bubuk, sesuai selera
- 2 sendok makan mentega
- 1 genggam daun bawang, iris tipis
Arah
Langkah 1 -Dalam wajan kering dengan api sedang-besar, tambahkan asparagus dan masak, aduk sesekali, sekitar 3 menit.
Langkah 2 -Tambahkan 1/4 cangkir air ke dalam asparagus dan masak hingga potongan paling tebal menjadi empuk, tambahkan lebih banyak air jika perlu, sekitar 3-7 menit.
Langkah 3 -Taburi asparagus dengan garam dan percik dengan jus lemon.
Langkah 4 -Dalam mangkuk sedang, kocok telur hingga tercampur rata.
Langkah 5 -Tambahkan keju, sisa 1/2 sendok teh garam, dan merica ke dalam telur, lalu aduk hingga tercampur.
Langkah 6 -Dalam wajan dengan api sedang, lelehkan mentega, miringkan wajan untuk memastikan mentega terlapisi.
Langkah 7 -Tuang adonan telur ke dalam wajan dan masak hingga telur mulai mengeras. Sesekali gunakan spatula datar untuk mengikis bagian telur secara perlahan hingga membuat lipatan. Lakukan hingga telur membentuk lipatan lembut.
Langkah 8 -Pindahkan telur dari api sebelum mengeras sepenuhnya.
Langkah 9 -Sajikan telur segera dengan asparagus, hiasi dengan daun bawang.