Bisakah kita mendapatkan “haleluya” hanya dengan memikirkan betapa lezatnya ini… setiap saat?! Beberapa kue pantas mendapat sedikit pujian, tetapi Kue Krim Asam ini akan membuat Anda bernyanyi sampai sapi-sapi pulang. Penambahan krim asam yang kaya dan lembab ke dalam adonan dengan manisnya lapisan gula membuat kue ini lebih kaya mentega dibandingkan yang lain! Setiap kali Anda membuat satu atau dua gigitan surga ini, Anda tahu semua orang akan berlari kembali untuk mendapatkan lebih banyak lagi. Kue Krim Asam membuat kue gula biasa menghasilkan uang. Sedikit rasa itu pasti membuat perbedaan. Jadi, lain kali Anda membutuhkan makanan manis dalam hidup Anda, buatlah satu atau dua porsi. Tidak ada seorang pun yang bisa mendengarkan Anda!
bahan
- 2 1/4 cangkir tepung serbaguna, ditambah lagi, sesuai kebutuhan, untuk memberi tepung pada permukaan kerja
- 1 / 4 sendok teh garam
- 1 / 2 sendok teh baking powder
- 1 / 4 sendok teh baking soda
- 6 sendok makan mentega, haluskan
- 1 gelas gula pasir
- 1 telur
- 1 sendok teh ekstrak vanila, dibagi
- 1 / 2 cangkir krim asam
- 1 cangkir gula halus
- 3 sendok makan susu
Arah
Langkah 1 -Dalam mangkuk besar, tambahkan tepung, garam, baking powder, dan soda kue, lalu aduk rata.
Langkah 2 -Dalam mangkuk besar lainnya, tambahkan mentega dan gula pasir dan gunakan mixer tangan listrik untuk mengaduk, sekitar 2 menit.
Langkah 3 -Tambahkan telur, 1/2 sendok teh ekstrak vanila, dan krim asam ke dalam campuran mentega dan aduk rata.
Langkah 4 -Tambahkan perlahan campuran tepung ke dalam campuran krim asam dan aduk rata.
Langkah 5 -Tutup rapat adonan dengan bungkus plastik dan dinginkan, sekitar 1 jam.
Langkah 6 -Panaskan oven ke 375 derajat F.
Langkah 7 -Lapisi loyang berukuran 18×26 inci dengan kertas roti.
Langkah 8 -Taburi sedikit permukaan yang bersih dan rata serta penggilas adonan dengan tepung tambahan.
Langkah 9 -Gunakan penggilas adonan yang diberi tepung untuk menggulung adonan dingin hingga ketebalan 1/4 inci.
Langkah 10 -Gunakan pemotong kue untuk memotong semua adonan yang sudah digulung dan letakkan kue di atas loyang yang sudah disiapkan.
Langkah 11 -Panggang kue sampai pinggirannya mulai berubah warna menjadi coklat muda, sekitar 7 menit.
Langkah 12 -Pindahkan kue ke rak kawat dan biarkan dingin.
Langkah 13 -Dalam mangkuk besar, tambahkan gula manisan, sisa ekstrak vanila, dan susu, lalu aduk rata hingga mencapai konsistensi sedang-kental.
Langkah 14 -Beri es pada kue dan sajikan.
