Itu benar; beras bekerja paling keras dan jarang mendapat pengakuan. Nah, Nasi Krim Asam ini akhirnya mendapatkan pujian dan perhatian yang layak! Di sini juga tidak ada tempat untuk biji-bijian yang kusam, hambar, dan terlalu matang, uh-uh! Apa yang Anda dapatkan adalah hidangan casserole utuh yang diisi dengan nasi yang lembut, beraroma, dan lembab dicampur dengan jagung berair, sedikit cabai pedas, dan daun ketumbar yang menyegarkan untuk pengalaman lauk pauk terbaik. Diakhiri dengan sedikit keju yang meleleh dan Anda tidak akan pernah membuat nasi dengan cara lain lagi. Jangan tidur dengan nasi… atau mungkin saja. Karena pengabaian itulah yang memotivasinya untuk menjadi Nasi Krim Asam ini dan kami tidak akan pernah memikirkannya dengan cara yang sama lagi!
bahan
- 1 (14 ons) kaleng kaldu ayam
- 1 cangkir nasi melati, mentah
- 1 cangkir krim asam
- 4 ons cabai hijau potong dadu
- 1 cangkir keju Monterey Jack, diparut, dibagi
- 1 (15.25 ons) kaleng jagung, tiriskan, atau 2 cangkir jagung kuning atau putih segar
- 1/4 cangkir daun ketumbar, cincang
- 1 / 4 sendok teh garam
Arah
Langkah 1 -Panaskan oven ke 350 derajat F.
Langkah 2 -Semprotkan piring casserole persegi berukuran 8x8 inci dengan semprotan antilengket dan sisihkan.
Langkah 3 -Dalam panci besar, didihkan kaldu ayam dan nasi.
Langkah 4 -Tutup panci, kecilkan api menjadi rendah, dan biarkan mendidih hingga kaldu terserap, sekitar 20 menit.
Langkah 5 -Pindahkan panci ke kompor yang dingin.
Langkah 6 -Tambahkan krim asam, cabai hijau, 1/2 cangkir keju Monterey Jack, jagung, dan daun ketumbar ke dalam nasi, lalu aduk rata.
Langkah 7 -Bumbui campuran nasi dengan garam dan aduk kembali.
Langkah 8 -Tuang campuran nasi ke dalam piring casserole yang sudah disiapkan dan taburi dengan sisa keju Monterey Jack.
Langkah 9 -Panggang campuran nasi tanpa tutup hingga keju berbuih dan berwarna kecoklatan, sekitar 30 menit.
Langkah 10 -Menyajikan.
