Ini bukan Thanksgiving tanpa tambahan manisan ubi, terutama di Selatan. Manisan Ubi Selatan adalah hidangan satu panci di atas kompor yang hanya membutuhkan sedikit waktu dan kesabaran untuk bisa menyatu dengan sempurna. Glasirnya penuh dengan rasa musim gugur yang indah seperti kayu manis, pala, dan jahe, yang membuat rasa ubinya luar biasa. Dapatkan kenyamanan di musim liburan ini dengan Manisan Ubi Selatan.
bahan
- 2 pon ubi jalar, digosok, dikupas, dan diiris menjadi bulatan 1/2 inci.
- 3/4 cangkir gula merah tua
- 1 cangkir gula putih
- 2 sendok teh kayu manis
- 1 sendok teh pala
- 1 / 4 sendok teh jahe
- 1 / 4 sendok teh garam
- 2 sendok makan ekstrak vanili
- 1 batang mentega
- 4 sendok makan konsentrat jus jeruk beku, dicairkan
Arah
Langkah 1 -Dalam panci berukuran sedang dengan api sedang-besar di atas kompor, campurkan ubi dengan gula merah, gula putih, kayu manis, pala, jahe, garam, vanila, mentega, dan jus jeruk beku.
Langkah 2 -Aduk ubi hingga terlapisi campuran mentega dan gula sepenuhnya.
Langkah 3 -Biarkan campuran mendidih.
Langkah 4 -Tutup lalu biarkan ubi mendidih hingga ubi empuk, kurang lebih 50 menit.
Langkah 5 -Buka tutupnya dan atur api kompor ke sedang.
Langkah 6 -Biarkan campuran mendidih.
Langkah 7 -Aduk sesekali selama 10 menit atau hingga adonan berkurang dan sirup melapisi ubi.
Langkah 8 -Angkat panci berisi manisan ubi dari kompor dan sajikan.
