Samantha NicoleOkra Goreng Selatan bisa dibilang merupakan sebuah institusi dalam masakan Selatan, dan begitu Anda mencicipinya, Anda akan tahu alasannya! Rasa okra yang lembut dan berumput sangat cocok untuk digoreng dengan tepung herba hingga renyah berwarna cokelat keemasan. Okra Goreng Selatan hanya membutuhkan waktu 30 menit untuk membuatnya, jadi sangat cocok untuk dibuat bersama mac dan keju, barbeque, dan hidangan Selatan lainnya!
bahan
- 1 1/2 cangkir okra, diiris
- 3 sendok makan buttermilk
- 2 sendok makan tepung serbaguna
- 2 sendok makan tepung jagung
- 1 / 4 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh campuran bumbu ramuan bawang putih
- 1 / 8 sdt merica bubuk
- minyak untuk menggoreng
- garam, opsional, secukupnya
- merica, opsional, sesuai selera
Arah
Langkah 1 -Pastikan okra Anda telah dicuci dan dikeringkan secara menyeluruh.
Langkah 2 -Dalam mangkuk dangkal, tambahkan buttermilk.
Langkah 3 -Dalam mangkuk dangkal lainnya, aduk tepung, tepung jagung, garam, bumbu bawang putih, dan merica.
Langkah 4 -Celupkan okra ke dalam buttermilk lalu ke dalam campuran tepung jagung.
Langkah 5 -Panaskan 1 inci minyak dalam wajan atau penggorengan hingga 375 derajat F.
Langkah 6 -Lakukan secara bertahap, goreng okra di setiap sisinya hingga berwarna cokelat keemasan, sekitar 1-3 menit di setiap sisinya.
Langkah 7 -Tiriskan okra goreng di atas tisu. Bumbui sesuai selera dengan garam dan merica, lalu sajikan!
