Samantha Nicole Southern Hoppin' John adalah tradisi Carolina, terutama sekitar Tahun Baru; hidangan itu sendiri melambangkan kemakmuran, dengan kacang polong melambangkan uang receh. Anda pasti akan merasa beruntung saat menyantap nasi empuk dan empuk yang dibumbui sempurna dengan sayuran renyah dan bacon asin. Pembuatan Southern Hoppin' John hanya membutuhkan waktu 40 menit sehingga Anda dapat menikmati kemakmuran kapan pun Anda menginginkan masakan tradisional Selatan!
bahan
- 1/2 pon irisan daging asap, potong 1 inci
- 1 paprika hijau atau merah manis kecil, cincang
- 2 iga seledri, cincang
- Bawang hijau 6, iris
- 1 cangkir beras gandum panjang
- 2 gelas air
- 1 / 4 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh cabai rawit, ditambah lagi sesuai selera
- 1/2 sendok teh kemangi kering
- 1/4 sendok teh thyme kering
- 1/4 sendok teh oregano kering
- 1 daun salam
- 1 (15 ons) kaleng kacang polong, bilas dan tiriskan
Arah
Langkah 1 -Dalam wajan besar, masak bacon dengan api sedang hingga garing.
Langkah 2 -Pindahkan bacon ke piring yang dilapisi tisu untuk ditiriskan.
Langkah 3 -Cadangan 2 sendok makan tetesan bacon dan buang sisanya.
Langkah 4 -Tumis merica, seledri, dan bawang bombay dalam sisa bacon yang menetes dengan api sedang hingga empuk, sekitar 5 menit.
Langkah 5 -Tambahkan nasi, air, garam, cabai rawit, basil, thyme, oregano, dan daun salam.
Langkah 6 -Tutup dan didihkan selama 10 menit.
Langkah 7 -Tambahkan kacang polong dan bacon matang.
Langkah 8 -Masak hingga nasi matang, sekitar 10 menit.
Langkah 9 -Buang daun salam dan sajikan!
