Masakan klasik Selatan hadir di dapur Anda! Southern Shrimp n' Grits menyajikan bubur jagung yang lembut, kaya rasa, dan keju dengan rasa makanan laut. Udang manis yang dibalut dengan perpaduan bumbu dan saus yang gurih, aromatik, dan pedas menggoda Anda untuk duduk dan menikmatinya semaksimal mungkin. Karena Anda dapat menyiapkan Southern Shrimp n' Grits hanya dalam 35 menit, Anda dapat meluangkan waktu untuk membuatnya tidak peduli seberapa sibuknya jadwal Anda; ini adalah momen relaksasi yang Anda butuhkan ketika keadaan menjadi sibuk!
bahan
Untuk bubur jagung:
- 15 ons kaldu makanan laut
- 1 / 2 gelas anggur putih
- 1 / 2 cangkir air
- 1 / 2 sendok teh garam halal
- 1 cangkir bubur jagung
- 3 sendok makan krim kental
- 3 sendok makan mentega tawar
- 2 cangkir keju cheddar tajam, diparut
Untuk udang:
- 2 sendok makan minyak zaitun
- 1 pon udang besar, dikupas, dikupas
- 1 / 4 sendok teh lada hitam
- 3 siung bawang putih, cincang
- 1 sendok makan peterseli daun datar, cincang
- 1 sendok teh paprika asap
- 1 sendok teh saus Worcestershire
- saus pedas, secukupnya
- 4 sendok teh jus lemon
Arah
Langkah 1 -Dalam panci berukuran sedang, campurkan kaldu makanan laut, anggur putih, air, dan garam.
Langkah 2 -Tempatkan panci di atas api sedang-besar dan didihkan.
Langkah 3 -Tambahkan bubur jagung dan masak sambil diaduk sesekali hingga mengental dan empuk, sekitar 5-10 menit.
Langkah 4 -Tambahkan krim, mentega, dan keju, lalu aduk perlahan.
Langkah 5 -Tutup dan angkat panci dari api.
Langkah 6 -Dalam wajan besar dengan api sedang-besar, panaskan minyak.
Langkah 7 -Lapisi udang dengan lada hitam.
Langkah 8 -Tambahkan udang ke dalam wajan dan masak hingga berubah warna menjadi coklat keemasan, selama sekitar 3 menit.
Langkah 9 -Tambahkan bawang putih, peterseli, paprika, saus Worcestershire, saus pedas, dan jus lemon, lalu masak hingga saus terbentuk dan udang matang pada suhu 145 derajat F, sekitar 2-3 menit.
Langkah 10 -Sendokkan bubur jagung ke dalam mangkuk saji.
Langkah 11 -Taburi dengan udang dan saus, lalu sajikan.
