Pai dan tomat. Apakah ada yang lebih Selatan dari itu? Tidak terlalu. Dan itulah yang sangat kami sukai dari Southern Tomato Pie. Ini menggabungkan dua elemen paling sederhana namun paling lezat yang membentuk masakan makanan yang menenangkan. Dan mereka menonjol dalam bentuk kulit kerupuk mentega dengan taburan tomat segar dari pertanian, dan olesan yang lembut dan kaya yang menciptakan kombinasi rasa yang paling menakjubkan. Kami ingin melengkapinya dengan lebih banyak lagi tomat yang berair karena ketika sudah matang sempurna, bagaimana Anda bisa menolaknya?! Rasa Selatan manis, juicy, dan lembut berkat Southern Tomato Pie, dan kami cukup terobsesi dengan itu!
bahan
- 1 selongsong kerupuk bulat mentega, haluskan
- 1/2 batang mentega, lelehkan
- 4 buah tomat besar, ditambah lagi sesuai selera, untuk hiasan, diiris, dibagi
- garam secukupnya
- 1/2 cangkir kemangi segar, cincang
- 2 sendok makan thyme segar, cincang
- 8 ons krim keju, diparut
- 1 cangkir keju parmesan
- 1 cangkir keju cheddar tajam, diparut
- 1 / 2 cup mayones
- bawang putih bubuk, sesuai selera
- Merica untuk rasa
Arah
Langkah 1 -Panaskan oven ke 350 derajat F.
Langkah 2 -Dalam kantong plastik besar yang bisa ditutup kembali, tambahkan remah kerupuk dan mentega cair, lalu aduk rata hingga tercampur.
Langkah 3 -Tuang campuran kerupuk ke dalam piring pai berukuran 9 inci dan tekan remah-remah ke bagian bawah dan atas sisi piring pai.
Langkah 4 -Panggang kerak selama 10 menit.
Langkah 5 -Biarkan kerak mendingin selama 15 menit.
Langkah 6 -Lapisi loyang dengan tisu.
Langkah 7 -Letakkan 4 irisan tomat di atas tisu dalam satu lapisan dan taburi dengan garam.
Langkah 8 -Biarkan tomat mengalir di atas tisu selama 15 menit.
Langkah 9 -Tepuk-tepuk tomat hingga kering dengan lebih banyak tisu.
Langkah 10 -Dalam mangkuk, campurkan kemangi dan timi.
Langkah 11 -Tambahkan tomat ke dalam kulit pai secara berlapis, bergantian dengan campuran herba.
Langkah 12 -Dalam mangkuk, gunakan mixer listrik untuk mencampurkan krim keju, parmesan, cheddar, dan mayones hingga menjadi krim.
Langkah 13 -Tambahkan bubuk bawang putih dan merica ke dalam campuran krim keju dan aduk hingga tercampur.
Langkah 14 -Letakkan sesendok besar campuran krim keju di atas tomat lalu oleskan perlahan.
Langkah 15 -Panggang campuran tomat hingga berwarna cokelat keemasan dan berbuih, sekitar 30 menit.
Langkah 16 -Biarkan pai mendingin selama 15 menit.
Langkah 17 -Hiasi dengan tomat ekstra dan sajikan.
