Memadukan cita rasa Southwestern dengan kerenyahan pangsit Asia yang memuaskan, Southwestern Egg Roll Bake memberikan sensasi yang luar biasa di bawah kerak yang renyah. Keju colby jack yang meleleh, kacang hitam gurih, tomat matang, dan ayam empuk dipadukan dengan cabai, bawang putih, dan jinten untuk cita rasa khas perbatasan. Untuk mendapatkan rasa yang lebih kental dan pedas, Anda bisa melengkapi hidangan renyah ini dengan peternakan ketumbar jalapeño. Bagian terbaiknya adalah Anda dapat menyajikannya di meja, siap disantap, dalam 30 menit atau kurang! Untuk memparafrasekan pemilik peternakan favorit kami: “Yee-haw!”
bahan
- 1 sendok makan minyak zaitun
- 3 buah dada ayam tanpa tulang, tanpa kulit, cincang
- 2 sendok teh bubuk cabai
- 1 sendok teh bubuk bawang putih
- 1 sendok teh jintan
- 3 / 4 sendok teh garam
- 1 / 4 sdt bubuk lada hitam
- 1 paprika, potong dadu
- 1/4 cangkir bawang bombay, potong dadu
- 1 1/2 cangkir jagung beku
- 1 (10 ons) kaleng tomat potong dadu, dengan jeruk nipis dan daun ketumbar
- 1 (15 ons) kaleng kacang hitam, tiriskan dan bilas
- 1 cangkir keju colby jack, diparut
- 1 (4 ons) kantong potongan pangsit
- saus peternakan ketumbar jalapeño, opsional, untuk disajikan
Arah
Langkah 1 -Panaskan oven ke 375 derajat F.
Langkah 2 -Dalam wajan besar tahan oven, dengan api sedang di atas kompor, panaskan satu sendok makan minyak zaitun.
Langkah 3 -Tambahkan ayam ke dalam wajan dan taburkan bubuk cabai, bubuk bawang putih, jintan, garam, dan lada hitam di atas ayam, masak dan aduk selama 3-5 menit.
Langkah 4 -Tambahkan bawang bombay dan paprika potong dadu, masak hingga bawang bombay melunak dan ayam matang sepenuhnya, sekitar 3-5 menit. Dengan menggunakan termometer daging, potongan ayam harus menunjukkan suhu 165 derajat F pada titik paling tebal.
Langkah 5 -Lalu, tambahkan jagung, kacang hitam, dan tomat kalengan yang dipotong dadu ke dalam wajan. Didihkan campuran.
Langkah 6 -Taburkan keju colby jack parut di atas adonan.
Langkah 7 -Taburi dengan potongan pangsit.
Langkah 8 -Masukkan wajan ke dalam oven sampai potongan pangsit berubah warna menjadi coklat keemasan dan pinggirannya menggelembung, sekitar 20 menit.
Langkah 9 -Sajikan polos atau atasnya dengan cilantro jalapeño ranch, jika diinginkan.
