Spanish Chicken Paella adalah salah satu contoh masakan Spanyol yang paling menonjol di panggung dunia, dan tentu saja memiliki peran tersendiri! Nasi arborio yang lembut dan berwarna keemasan menarik perhatian penonton, sementara tambahan rempah-rempah yang menggugah selera membuat sajian paha ayam yang juicy dan sangat lezat serta ham yang asin menjadi daya tariknya. Ditambah lagi, semuanya dimasak dengan kaldu ayam, memastikan tambahan rasa gurih. Oh ya, Paella Ayam Spanyol ini akan menampilkan selera Anda, dan membuat mereka berteriak untuk mengulanginya.

bahan
- 1 sendok makan minyak zaitun, dibagi
- 2 paha ayam, tanpa tulang, tanpa kulit, dan potong 2 inci
- 1/2 cangkir ham, matang sempurna dan potong dadu
- 1/3 cangkir bawang bombay, cincang
- 1/3 cangkir paprika merah manis, dipotong-potong
- 1/2 cangkir nasi arborio, mentah
- 1 / 2 sendok teh bubuk kunyit
- 1 / 2 sendok teh bubuk jintan
- 1/2 sendok teh bawang putih, cincang
- 1 / 8 sendok teh garam
- 1 cangkir ditambah 2 sendok makan kaldu ayam
- 3/4 cangkir kacang polong beku, dicairkan
Arah
Langkah 1 -Dalam wajan besar, panaskan 2 sendok teh minyak dengan api sedang-besar.
Langkah 2 -Tambahkan ayam, ham, bawang bombay, dan cabai merah hingga semua sisi ayam berwarna kecoklatan dan matang, sekitar 5 menit.
Langkah 3 -Pindahkan adonan ke piring menggunakan sendok berlubang.
Langkah 4 -Dalam wajan yang sama, tumis nasi dengan sisa 1 sendok teh minyak hingga berwarna kecoklatan, sekitar 2-3 menit.
Langkah 5 -Masukkan kunyit, jintan, bawang putih, dan garam.
Langkah 6 -Kembalikan campuran daging ke dalam wajan dan aduk perlahan agar tercampur.
Langkah 7 -Tambahkan kaldu dan didihkan.
Langkah 8 -Kecilkan api menjadi sedang dan tutup wajan.
Langkah 9 -Rebus hingga nasi empuk, sekitar 30-35 menit.
Langkah 10 -Aduk kacang polong.
Langkah 11 -Menyajikan.