Panggang Roti Sendok Spesial kedengarannya seperti sesuatu yang datang langsung dari dapur Selatan nenek Anda, bukan begitu? Ini menghadirkan sedikit keanggunan dengan banyak kenyamanan, yang benar-benar mengingatkan kita pada nenek tersayang. Hidangan berwarna coklat keemasan ini bermentega, hangat, dan kental untuk menciptakan konsistensi yang sebagian seperti roti, tetapi dengan sentuhan souffle krim. Dia mungkin akan menyajikan Special Spoon Bread Bake bersama ayam goreng, kacang hijau, dan kentang tumbuk dan menurut kami itu kedengarannya seperti pesta yang cukup lezat. Bukan begitu? Buatlah piring dan lihat sendiri!

bahan
- 3 sendok makan mentega tawar, potong kecil-kecil, ditambah lagi, sesuai selera, untuk mengoles masakan
- 2 meminum susu murni
- 1 cangkir buttermilk utuh
- 1 cangkir tepung jagung putih yang digiling halus
- 2 sendok teh thyme segar, cincang
- 2 sendok teh garam halal
- 1 / 2 sendok teh lada hitam
- 3 butir telur ukuran besar, pisahkan kuning dan putihnya
- tangkai thyme, secukupnya, untuk hiasan

Arah
Langkah 1 -Panaskan oven ke 350 derajat F.
Langkah 2 -Olesi loyang berukuran 2 liter dengan mentega ekstra.
Langkah 3 -Dalam panci berukuran sedang dan berat dengan api sedang, panaskan susu dan buttermilk hingga mengepul tetapi tidak mendidih.
Langkah 4 -Tuangkan tepung jagung secara bertahap ke dalam campuran susu dengan aliran perlahan dan stabil, lalu kocok atau aduk hingga tercampur. Kikis sisi panci untuk mencegah terbentuknya gumpalan.
Langkah 5 -Kecilkan api menjadi sedang-kecil dan masak campuran susu sambil diaduk hingga tepung jagung larut sempurna dan campuran mengental, sekitar 10-12 menit.
Langkah 6 -Pindahkan campuran tepung jagung dari api.
Langkah 7 -Tambahkan sisa 3 sendok makan mentega, 2 sendok teh thyme cincang, garam, dan merica ke dalam campuran tepung jagung dan aduk hingga mentega meleleh dan campuran tercampur.
Langkah 8 -Diamkan campuran tepung jagung selama 10 menit.
Langkah 9 -Tambahkan kuning telur ke dalam mangkuk sedang.
Langkah 10 -Aduk 2 cangkir campuran tepung jagung ke dalam kuning telur hingga tercampur.
Langkah 11 -Tuang campuran kuning telur-tepung jagung ke dalam sisa campuran tepung jagung dan aduk cepat hingga tercampur. Tidak apa-apa jika masih tampak sedikit berbintik atau menggumpal.
Langkah 12 -Dalam mangkuk bersih dan sedang, tambahkan putih telur dan kocok dengan mixer tangan listrik dengan kecepatan sedang-tinggi hingga kaku, sekitar 1 menit 30 detik.
Langkah 13 -Masukkan putih telur yang sudah dikocok perlahan ke dalam adonan tepung jagung hingga menjadi adonan halus tanpa guratan.
Langkah 14 -Sendokkan adonan ke dalam loyang yang sudah disiapkan.
Langkah 15 -Panggang roti sendok hingga mengembang, kencang, dan berwarna kecoklatan, sekitar 35-40 menit.
Langkah 16 -Sajikan roti panggang hangat, hiasi dengan tangkai thyme.