Kue Wortel Berbumbu adalah hidangan penutup klasik dengan keunikan! Kue ini diisi dengan kapulaga, bukan kayu manis tradisional, memberikan rasa yang kaya dan kompleks selain kehangatan yang disambut. Aroma kue yang baru dipanggang dan rempah-rempah akan memenuhi rumah Anda, membuat Anda tak bisa menolak sepotong pun. Kue Wortel Berbumbu ini adalah cara yang bagus untuk merayakan setiap kesempatan, mulai dari ulang tahun hingga hari libur, atau sekadar sebagai hadiah untuk diri sendiri. Baik Anda penggemar kue wortel tradisional atau ingin mencoba sesuatu yang baru, versi berbumbu ini pasti akan memuaskan selera manis Anda dan membuat Anda menginginkan lebih!
bahan
- 1/4 cangkir minyak sayur, ditambah lagi, secukupnya, untuk mengoles wajan
- 1 cangkir tepung serbaguna, disendok dan diratakan, ditambah lagi, sesuai selera, untuk membersihkan wajan
- 1 sdt baking soda
- 1/2 sendok teh kapulaga bubuk, atau 1 sendok teh kayu manis bubuk
- 1 / 4 sendok teh garam
- Besar telur 2
- 1 / 2 cangkir gula pasir
- 1/3 cangkir gula merah muda, dikemas
- 1/3 cangkir yogurt tawar rendah lemak
- 1 cangkir wortel, diparut halus, dikemas
- lapisan gula, secukupnya, dibeli di toko atau buatan sendiri, dihangatkan, untuk taburan
Arah
Langkah 1 -Panaskan oven ke 350 derajat F.
Langkah 2 -Olesi loyang kue bundar berukuran 8 inci dengan minyak ekstra.
Langkah 3 -Tempatkan selembar kertas lilin atau kertas roti di bagian bawah loyang kue yang sudah diminyaki.
Langkah 4 -Olesi kertas roti dengan minyak berlebih dan taburi dengan tepung berlebih, saring kelebihannya.
Langkah 5 -Dalam mangkuk sedang, kocok 1 cangkir tepung, soda kue, kapulaga, dan garam.
Langkah 6 -Dalam mangkuk kecil terpisah, kocok telur, gula pasir, gula merah, yogurt, dan sisa 1/4 cangkir minyak hingga halus.
Langkah 7 -Campur perlahan adonan telur ke dalam bahan kering hingga lembab, hati-hati jangan sampai terlalu tercampur.
Langkah 8 -Campurkan wortel.
Langkah 9 -Pindahkan adonan ke loyang yang sudah disiapkan.
Langkah 10 -Panggang hingga tusuk gigi yang dimasukkan ke tengah kue keluar bersih, sekitar 40-45 menit. Jika kue terlalu cepat berwarna kecokelatan, lapisi dengan aluminium foil.
Langkah 11 -Dinginkan kue dalam loyang, kurang lebih 15 menit.
Langkah 12 -Keluarkan kue dari loyang dan keluarkan kertasnya, letakkan di rak agar benar-benar dingin dengan posisi menghadap ke atas.
Langkah 13 -Gerimis dengan lapisan gula.
Langkah 14 -Potong dan sajikan.
