Jika Anda ingin membangkitkan makanan penutup musiman Anda, kami punya angin segar untuk Anda! Spring Cobbler adalah tambahan mudah yang akan menambah kehidupan baru yang dibutuhkan hidangan penutup Anda. Musim semi adalah waktu yang sibuk, jadi resep ini akan membuat Anda keluar masuk dapur sebelum pohon pertama bertunas! Isian lemon yang gurih, manis, dan subur dapat ditemukan mekar di bawah lapisan kue yang lembut dan lembab yang pasti akan menumbuhkan kecintaan baru pada rasa lemon yang tajam. Kicauan ceria dari Spring Cobbler baru ini adalah pengingat yang harum bahwa sesuatu yang sederhana terkadang dapat menambah energi baru pada koleksi manisan musim semi Anda yang sedang berbunga. Musim semi pasti telah tiba! Dan itu menyenangkan!
bahan
- 1 / 2 cup butter
- 1 cangkir tepung yang naik sendiri
- 1 gelas gula pasir
- 1 cangkir buttermilk atau susu murni
- 1 sendok teh ekstrak vanilla murni
- 1 sendok teh ekstrak lemon atau kulit lemon
- 1 (21-22 ons) kaleng isi pai lemon
- es krim vanilla, opsional, sesuai selera
Arah
Langkah 1 -Panaskan oven ke 350 derajat F.
Langkah 2 -Masukkan mentega ke dalam loyang berukuran 7x12 inci atau 9x9 inci, lalu masukkan loyang ke dalam oven hingga mentega meleleh.
Langkah 3 -Dalam mangkuk besar, tambahkan tepung yang mengembang sendiri, gula pasir, buttermilk, ekstrak vanila, dan ekstrak lemon, lalu aduk hingga tercampur; pastikan untuk tidak mencampurkannya secara berlebihan.
Langkah 4 -Tuangkan adonan secara merata ke atas mentega cair. Jangan diaduk.
Langkah 5 -Sendokkan isian pai lemon secara merata di atas campuran adonan. Jangan diaduk.
Langkah 6 -Panggang tukang sepatu di rak tengah oven sampai lapisan atas berwarna coklat keemasan, sekitar 55 menit-1 jam. Perhatikan, bagian tengahnya mungkin tampak longgar atau bergoyang, tetapi kulitnya harus berwarna coklat dan matang.
Langkah 7 -Sajikan tukang sepatu hangat dengan es krim vanilla.
