Steamed Connecticut Burgers sebenarnya sangat sulit ditemukan di restoran di luar Connecticut; semakin banyak alasan untuk membuatnya di rumah! Proses mengukus membantu membuat burger menjadi lebih juicy, empuk hampir meleleh di mulut, dan siap disantap ke dalam roti dengan topping burger favorit Anda. Burger Connecticut Kukus ini adalah cara mudah, cepat, dan bebas panggangan untuk menikmati hamburger enak di rumah!
bahan
Untuk burger:
- 1 1/2 pon daging giling tanpa lemak
- 1 sdm saus Worcestershire
- garam secukupnya
- Merica untuk rasa
- 1 cangkir keju cheddar, parut, suhu kamar
- 4 roti hamburger lembut
Topping opsional:
- tomat, secukupnya, diiris
- bawang merah, secukupnya, diiris
- daun selada, secukupnya
Arah
Langkah 1 -Isi panci besar atau wajan besar dengan air secukupnya hingga mencapai dasar kukusan atau rak pendingin dengan kaki berada di dalam panci atau wajan, pastikan air tidak menyentuhnya.
Langkah 2 -Bawa air untuk direbus.
Langkah 3 -Campur daging giling, saus Worcestershire, garam, dan merica hingga merata namun lembut.
Langkah 4 -Bentuk campuran daging menjadi empat roti.
Langkah 5 -Dengan menggunakan spatula, letakkan roti di atas kukusan atau rak dan tutupi wajan.
Langkah 6 -Biarkan burger dikukus hingga matang, sekitar 7 menit.
Langkah 7 -Matikan kompor.
Langkah 8 -Bagi keju parut di antara burger secara merata, lalu segera tutup panci dan biarkan dikukus kembali hingga keju meleleh, sekitar 2 menit.
Langkah 9 -Hangatkan atau panggang roti.
Langkah 10 -Letakkan burger kukus di atas roti.
Langkah 11 -Taburi dengan tomat, bawang merah, dan selada, lalu sajikan!
