Hidangan ini tidak berbohong; Casserole Sticks-To-Your-Ribs benar-benar membuat Anda kenyang dan membuat Anda tetap hangat bahkan di malam terdingin sekalipun. Perpaduan ayam juicy nan gurih dengan kuah kental nan nikmat yang dikelilingi mie telur empuk menjamin senyum bahagia dan perut kenyang. Sayuran taman dan keju yang meleleh menambah kegembiraan dan melengkapi rasanya, memastikan nutrisinya bergizi sekaligus lezat. Casserole Sticks-To-Your-Ribs tidak mencoba melakukan sesuatu yang mewah; cukup bawakan sedikit cahaya pada malammu. Kedengarannya seperti gol yang berharga bagi kami!
bahan
- 4 sendok makan mentega tawar, ditambah lagi untuk loyang
- 1 (8 ons) kantong mie telur ekstra lebar
- 3/4 cangkir remah roti panko
- 3 sendok makan minyak zaitun
- 6 ons cheddar tajam, parut, bagi
- 2 buah wortel, iris
- 1 paprika, cincang
- 8 ons jamur, iris
- 1 cangkir kacang lima beku, dicairkan
- 1/2 bawang bombay kuning, cincang
- 2 siung bawang putih, cincang
- 2 tangkai thyme, ditambah lagi untuk hiasan
- garam halal, secukupnya
- lada hitam yang baru digiling, secukupnya
- 1 pon ayam giling
- 1 / 4 cangkir semua tujuan-tepung
- 1 / 2 gelas anggur putih kering
- 1 1/2 cangkir kaldu ayam
- 3 / 4 cangkir krim kental
Arah
Langkah 1 -Panaskan oven ke 425 derajat F.
Langkah 2 -Olesi loyang berukuran 3 liter.
Langkah 3 -Masak mie telur dalam panci berisi air asin mendidih hingga al dente, sesuai petunjuk kemasan. Tiriskan mie.
Langkah 4 -Dalam mangkuk, campurkan panko, minyak zaitun, dan 1/4 cangkir cheddar.
Langkah 5 -Lelehkan 4 sendok makan mentega dalam wajan besar dengan api sedang-besar.
Langkah 6 -Tambahkan wortel, paprika, jamur, kacang lima, bawang bombay, bawang putih, dan thyme ke dalam mentega cair.
Langkah 7 -Bumbui campuran sayuran dengan garam dan merica, lalu masak sambil diaduk sesekali hingga empuk, sekitar 6-8 menit.
Langkah 8 -Tambahkan ayam ke dalam campuran sayuran dan masak sambil dipecah dengan sendok hingga daging matang, sekitar 4-5 menit.
Langkah 9 -Tambahkan tepung ke dalam adonan ayam dan masak sambil terus diaduk hingga bau tepung mentah hilang, kurang lebih 1 menit.
Langkah 10 -Tambahkan wine ke dalam campuran ayam dan masak hingga berkurang 1/2, sekitar 2-3 menit.
Langkah 11 -Tambahkan kaldu dan krim ke dalam campuran ayam dan didihkan.
Langkah 12 -Masak adonan ayam hingga mulai mengental, sekitar 2-4 menit.
Langkah 13 -Buang tangkai thyme.
Langkah 14 -Campurkan mie, campuran ayam, dan sisa keju cheddar dalam mangkuk besar lalu aduk hingga keju meleleh.
Langkah 15 -Bumbui campuran dengan garam dan merica.
Langkah 16 -Pindahkan campuran ayam ke loyang yang sudah disiapkan.
Langkah 17 -Taburi campuran ayam dengan campuran remah roti.
Langkah 18 -Panggang hingga bagian atas casserole berwarna cokelat keemasan, sekitar 10-12 menit.
Langkah 19 -Hiasi casserole dengan thyme dan sajikan.
