Bakso tidak dibuat hanya untuk spageti, dan Bakso BBQ Lengket adalah bukti yang Anda perlukan untuk mempercayai klaim tersebut! Kasus kelezatan independen ini dimulai dengan bola-bola juicy dan gurih yang dipanggang untuk memastikan empuk dan kaya rasa. Citarasanya semakin tinggi karena bakso lezat ini dimasak perlahan dengan saus barbekyu karamel yang tajam. Keputusannya sudah masuk! Bakso BBQ Lengket telah terbukti luar biasa memuaskan!
bahan
Untuk bakso:
- 1 pon daging sapi giling tanpa lemak
- 1 telur besar
- 1 sendok teh mustard
- 1/3 cangkir bawang bombay, cincang halus
- 1/3 cangkir remah roti
- 1/4 sendok teh peterseli kering, ditambah lagi sesuai selera
- 1/4 sendok teh bubuk bawang putih kering, ditambah lagi sesuai selera
- garam secukupnya
- Merica untuk rasa
Untuk saus:
- 1 cangkir saus barbekyu, pilihan Anda
- 1 sendok teh paprika bubuk
- 2 sendok makan kecap inggris
- 1 / 2 sendok teh garam
Arah
Langkah 1 -Panaskan oven ke 425 derajat F.
Langkah 2 -Dalam mangkuk besar, campur daging sapi, telur, mustard, bawang bombay, remah roti, peterseli, bawang putih bubuk, garam, dan merica menggunakan tangan atau hand mixer dengan pengait adonan.
Langkah 3 -Bentuk campuran daging menjadi bola-bola seukuran sendok teh, pastikan membentuknya dengan kuat agar tidak hancur dalam saus.
Langkah 4 -Letakkan bakso di atas loyang.
Langkah 5 -Panggang bakso sampai matang dan termometer instan yang dimasukkan ke tengahnya menunjukkan suhu 160 derajat F, sekitar 10-12 menit.
Langkah 6 -Dalam slow cooker berukuran 3 hingga 4 liter, campurkan saus barbekyu, paprika, saus Worcestershire, dan 1/2 sendok teh garam.
Langkah 7 -Tambahkan bakso yang sudah matang ke dalam campuran saus.
Langkah 8 -Masak adonan bakso dengan api kecil hingga mengental dan berbuih, sekitar 3-4 jam.
Langkah 9 -Menyajikan.
