Saus bawang putih madu adalah bintang pertunjukan di sini, dan rasanya sama lezatnya dengan namanya! Manis, gurih, dan asam dengan porsi yang sama, Anda akan menjilat piring Anda setiap ada kesempatan. Pada saat yang sama, ayam berlemak dan berair yang diolesi saus itu tidak mungkin ditolak. Ayam Bawang Putih Madu Lengket hanya membutuhkan waktu 20 menit atau kurang, jadi Anda harus menahan diri untuk tidak membuatnya setiap malam setelah mencobanya! Ini adalah situasi sulit yang terbaik!

gambar 2629

bahan

  • 8 paha ayam, tanpa tulang dan tanpa kulit
  • 1 / 2 sendok teh garam
  • 1 / 2 sdt merica bubuk
  • 2 sendok makan tepung maizena
  • 2 sendok makan minyak sayur
  • 1 sendok makan mentega tawar
  • 4 siung bawang putih, cincang
  • 1 / 3 kaldu ayam
  • 1 / 3 cangkir madu
  • 1 sendok makan kecap asin ringan
  • 1 sendok makan cuka beras
  • nasi rebus, opsional, untuk disajikan
  • Hiasan opsional:
  • 1 sendok makan peterseli, cincang halus
  • 1/2 sendok teh serpihan cabai

Arah

Langkah 1 -Masukkan paha ayam ke dalam mangkuk dan tambahkan garam, merica, dan tepung maizena.

Langkah 2 -Masukkan ayam ke dalam tepung maizena, lapisi seluruh bagiannya.

Langkah 3 -Dengan menggunakan wajan atau wajan besar, panaskan minyak di atas kompor dengan api besar.

Langkah 4 -Setelah minyak panas, masukkan paha ayam, masak satu sisi hingga berwarna cokelat keemasan, sekitar 4-5 menit. Kemudian, balikkan dan masak sisi lainnya selama 2 menit lagi.

Langkah 5 -Tambahkan mentega ke dalam wajan dan biarkan meleleh.

Langkah 6 -Tambahkan bawang putih dan aduk rata. Agar bawang putih tidak gosong, kecilkan api menjadi sedang.

Baca Juga:  Pasta Panen Musim Dingin Terbaik

Langkah 7 -Campurkan kaldu ayam, madu, kecap asin, dan cuka beras dalam mangkuk, aduk rata untuk membuat saus.

Langkah 8 -Tuang campuran saus ke dalam panci dan besarkan api hingga saus mendidih.

Langkah 9 -Didihkan hingga saus mengental dan mengecil dan ayam matang, sekitar 4-5 menit. Termometer daging yang dimasukkan ke dalam ayam harus menunjukkan suhu 165 derajat F.

Langkah 10 -Taburkan peterseli cincang dan serpihan cabai di atasnya dan sajikan di atas nasi!