Menyebut Roti Strawberry ini sebagai roti memang sedikit tidak jujur. Ini sebenarnya adalah kue musim panas yang manis dalam bentuk roti, hanya meminta untuk diiris dan disajikan dengan secangkir teh. Senyuman yang terlihat di wajah Anda saat Anda menikmati kue yang lembut dan bermentega, diisi dan ditaburi stroberi cerah yang menyegarkan, tiada tandingannya… sampai Anda juga merasakan lapisan gula yang manis dan lembut di atasnya! Roti Stroberi membangkitkan pesta kebun dan cuaca hangat serta kegembiraan, semuanya dalam potongan sederhana!

bahan
Untuk kue:
- 1 1/2 cangkir ditambah 1 sendok makan tepung serbaguna, dibagi
- 1 sendok teh baking powder
- 1 / 4 sendok teh garam
- 3 / 4 gelas gula
- 1/2 cangkir mentega asin, dilunakkan
- 2 butir telur besar, pada suhu kamar
- 1/2 cangkir krim ringan
- 1 sendok makan jus lemon
- 1 1/4 cangkir stroberi segar, potong dadu dan bagi
Untuk glasir:
- 2 sendok makan gula halus
- 1 sendok teh susu, atau kurang lebih sesuai kebutuhan

Arah
Langkah 1 -Panaskan oven ke 350 derajat F.
Langkah 2 -Olesi loyang berukuran 8×4 inci.
Langkah 3 -Dalam mangkuk, campurkan 1 1/2 cangkir tepung, baking powder, dan garam dengan pengocok.
Langkah 4 -Dalam mangkuk sedang yang terpisah, kocok gula dan mentega.
Langkah 5 -Tambahkan telur, krim, dan jus lemon ke dalam campuran mentega dan aduk rata hingga tercampur.
Langkah 6 -Tambahkan campuran kering ke dalam campuran mentega dan aduk hingga tercampur. Jangan mencampur secara berlebihan.
Langkah 7 -Sisihkan 2 sendok makan stroberi untuk taburan roti.
Langkah 8 -Aduk sisa stroberi dengan 1 sendok makan tepung. Buang sisa tepung dari stroberi lalu masukkan perlahan stroberi ke dalam adonan.
Langkah 9 -Sebarkan adonan ke dalam loyang yang sudah disiapkan.
Langkah 10 -Taburi adonan dengan stroberi yang sudah dipesan.
Langkah 11 -Panggang hingga tusuk gigi yang ditusukkan di tengahnya keluar bersih, sekitar 60-70 menit.
Langkah 12 -Pindahkan roti dari loyang dan biarkan dingin di rak kawat.
Langkah 13 -Campurkan gula halus dan susu dalam mangkuk hingga halus.
Langkah 14 -Taburkan glasir di atas roti dan biarkan hingga mengeras.
Langkah 15 -Potong dan sajikan!