Tidak ada makanan penutup di luar sana yang lebih siap untuk musim panas selain Pie Keju Krim Stroberi ini. Ini adalah suguhan buah beri dan krim favorit yang diubah menjadi hidangan penutup yang elegan. Isiannya seperti kue keju yang lezat, kental, dan kaya rasa, di atasnya diberi stroberi jammy, cerah, berwarna merah delima, semuanya didukung oleh kerak graham cracker yang rapuh dan bermentega. Itu menyegarkan, memikat, dan menyenangkan; siap membantu Anda mengatasi panasnya! Pie Keju Krim Stroberi mewujudkan semua kegembiraan musim ini dalam bentuk pai!
bahan
Untuk topping stroberi:
- 5 cangkir stroberi segar, potong bagian atasnya dan iris menjadi empat bagian, bagi, ditambah lagi, sesuai selera, untuk hiasan
- 1 / 2 cangkir gula pasir
- 1 1/2 sendok makan tepung maizena
- 3 sendok teh jus lemon segar
Untuk pai:
- 1 (8 ons) paket keju krim, suhu kamar
- 1/2 cangkir gula halus
- 1 sendok teh vanili ekstrak
- 1 cangkir krim kental
- 1 (9 inci) kerak biskuit graham
Arah
Langkah 1 -Dalam panci kecil, tambahkan 2 cangkir stroberi, gula, tepung maizena, dan jus lemon.
Langkah 2 -Letakkan panci di atas api sedang-kecil dan masak, aduk, hingga stroberi mulai mengeluarkan sarinya, sekitar 5 menit.
Langkah 3 -Hancurkan stroberi dengan sendok atau hidung belang.
Langkah 4 -Naikkan api menjadi sedang-besar dan didihkan.
Langkah 5 -Biarkan campuran mendidih selama 1 menit, aduk terus agar tidak gosong.
Langkah 6 -Pindahkan panci dari api dan biarkan stroberi menjadi dingin.
Langkah 7 -Dalam mangkuk pencampur, tambahkan krim keju dan kocok hingga halus.
Langkah 8 -Tambahkan gula halus dan ekstrak vanila lalu aduk hingga rata.
Langkah 9 -Dalam mangkuk terpisah, tambahkan krim kental dan kocok hingga terbentuk puncak yang kaku.
Langkah 10 -Lipat perlahan krim kental ke dalam campuran krim keju hingga tercampur rata.
Langkah 11 -Tuang isian krim keju ke dalam kulit pie, ratakan.
Langkah 12 -Tuang sisa 3 cangkir stroberi ke dalam campuran stroberi yang sudah matang, aduk hingga stroberi terlapisi seluruhnya.
Langkah 13 -Tuang campuran stroberi di atas isian krim keju, ratakan.
Langkah 14 -Tutupi pai dan dinginkan hingga matang sepenuhnya, minimal 4 jam.
Langkah 15 -Iris dan sajikan di atasnya dengan stroberi ekstra segar.
