Samantha Nicole Masih ada waktu untuk menikmati satu lagi hidangan penutup musim panas yang benar-benar menyegarkan sebelum musim gugur dimulai! Dan cara apa yang lebih baik untuk merangkum musim panas selain dengan Strawberry Lemon Blondies? Ini seperti minuman paling keren musim ini yang dipanggang dalam bentuk kue fudgy! Rasa lemon dan stroberi yang cerah dipanggang ke dalam si pirang yang lembut dan manis, lalu di atasnya diberi lapisan krim dengan lebih banyak rasa buah segar yang nikmat! Cicipi Strawberry Lemon Blondies dan biarkan lidah Anda menikmati lebih banyak kesenangan musim panas!
bahan
Untuk si pirang:
- 2 1/4 cangkir tepung
- 1 / 2 sendok teh baking powder
- 1 / 2 sendok teh garam
- 1 cangkir mentega, suhu kamar
- 3 / 4 gelas gula
- 1 butir telur besar, suhu ruang room
- 1 / 4 cangkir jus lemon
- 1 cangkir stroberi segar, potong dadu
- 1/2 cangkir keping coklat putih atau hitam
Untuk glasir lemon stroberi:
- 2-3 stroberi, ditambah lagi, sesuai selera
- 1 sendok makan jus lemon, ditambah lagi, sesuai selera
- 1 cangkir gula halus, diukur lalu diayak, ditambah lagi sesuai selera
Untuk gerimis coklat putih:
- 1/4 cangkir keping coklat putih atau permen meleleh, meleleh
Arah
Langkah 1 -Panaskan oven ke 350 derajat F.
Langkah 2 -Lapisi loyang berukuran 7x11 inci dengan kertas roti.
Langkah 3 -Dalam mangkuk, kocok tepung, baking powder, dan garam hingga tercampur.
Langkah 4 -Dalam mangkuk mixer berdiri atau menggunakan mixer tangan, kocok mentega dan gula dengan kecepatan sedang hingga ringan dan mengembang, sekitar 2-3 menit. Pastikan untuk mengikis sisi mangkuk dengan spatula.
Langkah 5 -Tambahkan telur ke dalam campuran mentega dan aduk hingga tercampur.
Langkah 6 -Tambahkan 1/4 cangkir jus lemon ke dalam campuran mentega, sambil mengikis sisi mangkuk, dan aduk hingga tercampur.
Langkah 7 -Tambahkan campuran bahan kering ke dalam campuran bahan basah dan aduk hingga tercampur rata.
Langkah 8 -Masukkan perlahan 1 cangkir stroberi potong dadu dan 1/2 cangkir keping coklat.
Langkah 9 -Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah disiapkan, sebarkan secara merata.
Langkah 10 -Panggang hingga tusuk gigi yang ditusukkan di tengahnya keluar bersih dan pinggirannya berwarna coklat, sekitar 35-40 menit.
Langkah 11 -Biarkan si pirang benar-benar dingin.
Langkah 12 -Haluskan 2 atau 3 buah stroberi utuh.
Langkah 13 -Di atas mangkuk kecil, saring bagian padat stroberi yang sudah dihaluskan sehingga hanya cairan yang tersisa.
Langkah 14 -Dalam mangkuk lain, campurkan cairan stroberi, 1 sendok makan jus lemon, dan 1 cangkir gula halus, lalu aduk rata hingga terbentuk glasir. Tambahkan lebih banyak jus lemon ekstra atau lebih banyak jus stroberi tambahan sesuai kebutuhan untuk mengencerkan campuran. Untuk mengentalkan campuran, tambahkan lebih banyak gula bubuk ekstra.
Langkah 15 -Tuangkan glasir di atas rambut pirang yang sudah dingin dan sebarkan dengan cepat secara merata.
Langkah 16 -Biarkan glasir mengeras.
Langkah 17 -Dalam mangkuk tahan microwave, masukkan sisa keping coklat ke dalam microwave selama 10-15 detik, aduk setiap interval hingga meleleh.
Langkah 18 -Tuang coklat leleh ke dalam kantong kue atau kantong plastik yang bisa ditutup kembali dengan bagian ujungnya terpotong.
Langkah 19 -Taburkan coklat di atas si pirang.
Langkah 20 -Menyajikan.
