Kue lembaran adalah tradisi Texas yang sempurna untuk memastikan setiap orang yang menyukai makanan manis di pesta mendapat cukup makanan untuk membuat mereka tersenyum. Strawberry Sheet Cake adalah sentuhan musim panas yang menyenangkan dalam tradisi ini, menggabungkan rasa buah yang cerah ke dalam kue yang lembut dan frosting yang lembut dan tajam. Pecinta stroberi akan bersuka cita melihat suguhan merah delima diiris dan disajikan. Yang terbaik dari semuanya, Strawberry Sheet Cake hanya membutuhkan waktu setengah jam untuk membuatnya, jadi Anda dapat membuatnya dalam waktu singkat dan benar-benar memukau acara masak-memasak atau pesta kebun Anda berikutnya! Satu-satunya yang memiliki lebih banyak rasa stroberi adalah buah beri itu sendiri… dan meskipun demikian, kami tidak akan menyalahkan Anda karena lebih menyukai kue yang luar biasa ini!

bahan
Untuk kue:
- 1 (15.25 ons) kotak campuran kue putih
- 1 (3 ons) paket gelatin stroberi
- 3 sendok makan gula
- 3 sendok makan tepung serbaguna
- 1 cangkir air
- 1/2 cangkir minyak canola
- 2 butir telur besar, suhu ruangan
- 1 cangkir stroberi segar, cincang halus
Untuk frostingnya:
- 1/2 cangkir stroberi segar
- 1 cangkir mentega, suhu kamar
- 1 cangkir keju mascarpone, suhu kamar
- 1 / 4 sendok teh garam
- 3-4 cangkir gula halus
Arah
Langkah 1 -Panaskan oven ke 350 derajat F.
Langkah 2 -Lapisi loyang setengah lembar berukuran 18x13 inci dengan kertas roti.
Langkah 3 -Olesi kertas roti dengan mentega atau semprotan masak.
Langkah 4 -Kocok campuran kue, gelatin, gula, dan tepung.
Langkah 5 -Tambahkan air, minyak, dan telur ke bahan kering.
Langkah 6 -Dengan mixer listrik, kocok adonan dengan kecepatan rendah selama 30 detik.
Langkah 7 -Kocok campuran dengan kecepatan sedang selama 2 menit.
Langkah 8 -Masukkan 1 cangkir stroberi cincang halus.
Langkah 9 -Pindahkan adonan kue ke loyang yang sudah disiapkan.
Langkah 10 -Panggang kue hingga tusuk gigi yang dimasukkan di tengahnya keluar bersih, sekitar 14-16 menit.
Langkah 11 -Biarkan kue hingga benar-benar dingin.
Langkah 12 -Dalam food processor, haluskan sisa stroberi hingga hampir halus. Beberapa potong sudah cukup.
Langkah 13 -Dalam mangkuk stand mixer, kocok mentega dan mascarpone hingga mengembang, sekitar 3-5 menit.
Langkah 14 -Campurkan garam dan stroberi yang sudah dihaluskan.
Langkah 15 -Tambahkan gula halus ke dalam frosting secara bertahap hingga mencapai kekentalan dan rasa manis yang diinginkan.
Langkah 16 -Hiasi kue yang sudah dingin dengan frosting stroberi.
Langkah 17 -Hiasi dan sajikan.