Begini cara membuat sarapan dengan cara yang sehat, namun tanpa mengorbankan rasa! Stuffed Breakfast Peppers adalah cangkang paprika lembut yang diisi dengan telur empuk dan keju serta sosis yang lezat! Mereka meleleh, panas, dan rendah karbohidrat, tetapi rasanya enak. Jika semua makanan kesehatan terasa seperti Stuffed Breakfast Peppers, junk food tidak akan punya peluang!
bahan
- 4 buah paprika besar, warna pilihan Anda, potong setengah memanjang, buang biji bagian dalam dan batangnya
- 1 sendok makan minyak zaitun
- 1 cangkir bawang putih, potong dadu
- 1 pon sosis babi bebas gluten dengan cangkangnya dilepas
- 2 cangkir bayam
- Besar telur 4
- 1 / 4 sendok teh garam
- 1 / 4 sdt merica bubuk
- 3/4 cangkir mozzarella, diparut, dibagi
- peterseli segar, opsional, secukupnya, cincang, untuk hiasan
Arah
Langkah 1 -Panaskan lebih dulu oven hingga 350 derajat F.
Langkah 2 - Olesi sedikit loyang berukuran 9x13 inci.
Langkah 3 -Dalam loyang yang sudah disiapkan, tambahkan paprika berdampingan, potong menghadap ke atas.
Langkah 4 -Dalam wajan besar dengan api sedang, tambahkan minyak zaitun.
Langkah 5 -Tambahkan bawang bombay dan masak hingga lunak, sekitar 5 menit.
Langkah 6 -Tambahkan sosis dan masak sambil meremukkan daging hingga tidak lagi berwarna merah muda, sekitar 7-10 menit.
Langkah 7 -Tambahkan bayam dan masak sambil diaduk hingga layu, sekitar 1-2 menit.
Langkah 8 - Pindahkan wajan dari api.
Langkah 9 -Dalam mangkuk pencampur berukuran sedang, tambahkan telur, garam, dan merica, lalu aduk hingga tercampur.
Langkah 10 -Tambahkan 1/2 cangkir keju dan aduk hingga tercampur.
Langkah 11 -Sendokkan campuran sosis secara merata ke dalam paprika yang sudah disiapkan.
Langkah 12 -Tuang adonan telur di atas adonan sosis di masing-masing paprika.
Langkah 13 -Taburkan paprika dengan sisa keju.
Langkah 14 -Panggang sampai paprika melunak dan keju berubah warna menjadi keemasan, sekitar 35-40 menit.
Langkah 15 -Sajikan dengan hiasan peterseli.
