Stuffed Pepper Bake seperti paprika isi dalam skala yang lebih besar! Masih ada rasa paprika yang segar dan cerah, nasi yang empuk, dan daging giling yang gurih—semua hal penting dari paprika isi—kini dalam bentuk casserole yang mudah dibagikan! Ia bahkan memiliki salsa yang cerah dan keju yang meleleh untuk memaksimalkan bentuk barunya! Anda pasti ingin mengisi diri Anda dengan Stuffed Pepper Bake saat dikeluarkan dari oven, tetapi pastikan Anda menunggu hingga dingin sebelum Anda menyantapnya!
bahan
Untuk nasi:
- 3/4 cangkir nasi putih bulir panjang, mentah
- 1 1 / 2 gelas air
- garam secukupnya
- Untuk casserole:
- 1 pon daging sapi giling
- garam secukupnya
- Merica untuk rasa
- 2 sendok makan mentega
- 1/2 bawang bombay ukuran sedang, cincang halus
- 1 paprika besar
- 1/2 buah zucchini, potong setengah memanjang dan iris tipis
- 1 cangkir wortel, kupas dan parut
- 1 cangkir salsa
- 2 cangkir keju cheddar atau Colby, diparut
Arah
Langkah 1 -Panaskan oven ke 350 derajat F.
Langkah 2 -Masukkan nasi, air, dan garam ke dalam panci berukuran sedang, lalu didihkan dengan api besar.
Langkah 3 -Tutup panci, kecilkan api, dan masak hingga nasi empuk, sekitar 15 menit.
Langkah 4 -Dalam wajan besar dengan api sedang, masak dan remukkan daging giling hingga tidak lagi berwarna merah muda, sekitar 5-7 menit.
Langkah 5 -Bumbui daging dengan garam dan merica sesuai selera.
Langkah 6 -Pindahkan daging sapi dari wajan.
Langkah 7 -Lelehkan mentega dalam wajan yang sekarang kosong dengan api sedang.
Langkah 8 -Tambahkan bawang bombay ke dalam mentega dan masak hingga berwarna bening, sekitar 3 menit.
Langkah 9 -Tambahkan paprika dan zucchini ke dalam bawang bombay dan masak hingga empuk, sekitar 5 menit.
Langkah 10 -Tambahkan wortel ke dalam campuran sayuran dan masak hingga semuanya empuk, sekitar 5 menit.
Langkah 11 -Bumbui campuran sayuran dengan garam dan merica sesuai selera.
Langkah 12 -Aduk nasi, daging sapi matang, dan salsa ke dalam campuran sayuran.
Langkah 13 -Pindahkan campuran daging dan sayuran ke dalam panci berukuran 9x13 inci.
Langkah 14 -Taburi campuran daging dan sayuran dengan keju parut.
Langkah 15 -Panggang hingga keju meleleh, sekitar 15-20 menit.
Langkah 16 -Menyajikan.
