Samantha Nicole Mengisi Mac & Keju memanfaatkan sepenuhnya ruang meja yang terbatas selama Thanksgiving dengan menggabungkan dua sisi favorit menjadi satu hidangan super—hidangan yang menampilkan kekuatan terbaik dari keduanya! Bumbu liburan dari isiannya berpadu indah dengan rasa cheddar mac dan keju yang lembut, gurih, dan tajam. Kaya dan sarat dengan rasa ayam, Stuffing Mac & Cheese adalah lagu panas yang pasti akan membuat Anda ngiler. Anda akan selalu menemukan ruang untuk lebih banyak lagi!
bahan
Untuk isian:
- 8 ons roti jagung, dibeli di toko atau buatan sendiri, potong dadu
- 1 sendok makan bijak, cincang
- 1 sendok makan rosemary, cincang
- 1/2 sendok makan daun thyme
- 1/2 cangkir seledri, cincang
- 1 / 4 cangkir mentega, dicairkan
- garam secukupnya
- Merica untuk rasa
Untuk mac & keju:
- 1 / 2 cup butter
- 1 bawang merah, cincang halus
- 3 siung bawang putih, cincang
- 1 / 4 cangkir semua tujuan-tepung
- garam secukupnya
- Merica untuk rasa
- 1 cangkir susu
- 2 cangkir kaldu ayam
- 2 (8 ons) paket keju cheddar, diparut, dibagi menjadi tumpukan 10 ons dan tumpukan 6 ons
- 1 (16 ons) kotak mie makaroni, matang
Arah
Langkah 1 -Panaskan lebih dulu oven hingga 350 derajat F.
Langkah 2 -Dalam mangkuk besar, tambahkan roti jagung, sage, rosemary, thyme, seledri, 1/4 cangkir mentega cair, garam, dan merica, lalu aduk hingga rata
Langkah 3 -Sebarkan adonan roti jagung di atas loyang.
Langkah 4 -Panggang adonan roti jagung hingga agak matang, kurang lebih 15-20 menit. Keluarkan dari oven dan sisihkan, biarkan oven menyala.
Langkah 5 -Oleskan loyang berukuran 9x13 inci.
Langkah 6 -Dalam panci besar dengan api sedang, lelehkan sisa mentega.
Langkah 7 -Setelah mentega meleleh, tambahkan bawang merah dan bawang putih, masak hingga harum, sekitar 1-2 menit.
Langkah 8 -Tambahkan tepung dan aduk hingga bau tepung mentah hilang dan membentuk pasta, sekitar 2 menit. Bumbui campuran tepung dengan garam dan merica.
Langkah 9 -Tuangkan susu secara perlahan sambil terus diaduk. Tambahkan sedikit demi sedikit saja untuk memastikan tepung tercampur dengan baik.
Langkah 10 -Tuangkan kaldu ayam secara perlahan, aduk terus hingga tercampur sempurna ke dalam campuran susu.
Langkah 11 -Masukkan 10 ons keju, aduk hingga hampir meleleh.
Langkah 12 -Tambahkan mie yang sudah disiapkan, aduk hingga tercampur rata.
Langkah 13 -Tuang mac & keju ke dalam loyang yang sudah disiapkan.
Langkah 14 -Bumbui dengan garam dan merica, lalu taburi dengan sisa keju, lalu topping isian.
Langkah 15 -Tutup loyang dengan kertas timah dan panggang selama 10 menit.
Langkah 16 -Keluarkan kertas timah dan lanjutkan memanggang hingga berwarna cokelat keemasan dan pinggirannya menggelembung, sekitar 15 menit.
Langkah 17 -Sajikan hangat!
