Ziti Panggang Musim Panas ini menyatukan makan malam favorit hari Minggu dengan hasil panen taman musim panas yang melimpah! Pasta yang empuk dan saus tomat yang kaya dipadukan dengan labu dan zucchini yang menyegarkan dan berair, sayuran khas musim ini, serta tomat anggur yang matang, montok, dan cerah. Tidak ada yang lebih segar dari Summer Baked Ziti karena merasakan kelimpahan dan semilir angin di bulan-bulan hangat!

bahan
- 1 pon pasta ziti
- 1 1/4 pon labu kuning, diiris menjadi bulatan setebal 1/2 inci dan kemudian berbentuk setengah bulan
- 1 1/4 pon zucchini, diiris menjadi bulatan setebal 1/2 inci dan kemudian berbentuk setengah bulan
- 2 liter tomat anggur
- 2 siung bawang putih, cincang
- 3 sendok makan minyak zaitun extra-virgin, dibagi
- 2 sendok teh garam halal, dibagi
- 1 sendok teh lada hitam, dibagi
- 2 cangkir keju ricotta
- 1/2 cangkir keju Romano
- 1/3 cangkir kemangi segar, cincang
- 1 sendok teh cuka anggur putih
- 1 (12 ons) toples saus marinara
- 1 1/2 cangkir keju mozzarella
- daun kemangi segar, opsional, secukupnya, untuk hiasan

Arah
Langkah 1 -Lapisi loyang berbingkai dengan aluminium foil.
Langkah 2 -Masak pasta dalam air mendidih asin, sesuai petunjuk kemasan.
Langkah 3 -Tiriskan pasta dan biarkan dingin setidaknya selama 10 menit.
Langkah 4 -Panaskan ayam pedaging dengan rak oven yang ditempatkan 6 inci dari sumber panas.
Langkah 5 -Campurkan labu siam, zucchini, tomat, bawang putih, 2 sendok makan minyak, 1 sendok teh garam, dan 1/2 sendok teh merica di atas loyang yang sudah disiapkan, sebarkan menjadi satu lapisan.
Langkah 6 -Panggang adonan labu siam hingga hangus dan empuk, kurang lebih 10 menit.
Langkah 7 -Panaskan oven ke 350 derajat F.
Langkah 8 -Dalam mangkuk kecil, aduk ricotta, keju Romano, 1/3 cangkir basil cincang, cuka, sisa minyak, sisa garam, dan sisa merica.
Langkah 9 -Campurkan pasta, sayuran matang, dan saus marinara dalam mangkuk besar, aduk perlahan hingga tercampur.
Langkah 10 -Sendokkan 1/2 campuran pasta ke dalam loyang berukuran 9×13 inci.
Langkah 11 -Sesendokkan 1 cangkir campuran ricotta secara merata di atas lapisan campuran pasta.
Langkah 12 -Ulangi lapisan dengan sisa campuran pasta dan sisa campuran ricotta.
Langkah 13 -Taburi panggangan secara merata dengan mozzarella.
Langkah 14 -Panggang sampai berwarna kecoklatan dan berbuih, sekitar 25 menit.
Langkah 15 -Diamkan kue selama 5 menit.
Langkah 16 -Taburi dengan daun kemangi segar dan sajikan.