Ah, ada alasan bagus mengapa musim panas adalah waktu yang paling disukai sepanjang tahun. Udaranya hangat, tanggung jawab lebih sedikit, dan sangat menyenangkan! Hal lain? Panen musim panas, pastinya. Dan itulah yang ingin dirayakan oleh Salad Segar Musim Panas ini! Kumpulkan favorit Anda dari kebun, seperti kacang hijau segar, kacang lilin kuning halus, jagung berair, dan lobak renyah, lalu campurkan dengan saus krim untuk mimpi musim panas dalam sebuah hidangan! Ini adalah alasan sempurna untuk menghabiskan waktu di taman atau di pasar petani setempat, dan siapa yang tidak suka berada di salah satu tempat tersebut?! Itu hanya kebahagiaan cuaca hangat murni. Dan itu cukup banyak Salad Segar Musim Panas untuk Anda! Peringati musim yang indah dan tanpa beban ini dengan satu gigitan!
bahan
- 8 ons kacang hijau
- 8 ons kacang lilin kuning
- 2 bulir jagung segar
- 1/4 cangkir crème fraiche, suhu kamar
- 1 / 2 sendok teh bubuk jintan
- 1 / 2 sendok teh garam
- 1 / 4 sdt merica bubuk
- 6 buah lobak kecil, iris tipis
- 1/2 cangkir daun ketumbar segar, cincang
- 1 sendok makan minyak zaitun
Arah
Langkah 1 -Dalam panci besar berisi air mendidih, masak kacang hijau, kacang kuning, dan jagung secara bertahap hingga empuk, sekitar 3 menit.
Langkah 2 -Pindahkan campuran kacang ke dalam semangkuk air es hingga dingin.
Langkah 3 -Tiriskan air dari campuran kacang dan keringkan.
Langkah 4 -Potong jagung dari tongkolnya.
Langkah 5 -Dalam mangkuk besar, kocok crème fraiche, jinten, garam, dan merica bersama-sama.
Langkah 6 -Tambahkan kacang hijau, kacang lilin kuning, jagung, dan lobak ke dalam saus.
Langkah 7 -Lipat daun ketumbar ke dalam salad dan gerimis dengan minyak zaitun.
Langkah 8 -Menyajikan.