Banyaknya sayuran segar di taman musim panas Anda akan membuat lidah Anda berair. Artinya, inilah waktunya menyiapkan Summer Veggie & Chicken Bake. Zucchini juicy dan tomat manis dipanggang dengan nasi merah pedas dan ayam gurih untuk makan malam cerah yang menyatu hanya dalam satu jam. Keju, harum, dan diisi dengan biji jagung cerah, Summer Veggie & Chicken Bake benar-benar merupakan semangat musim ini yang dapat dimakan!

bahan
- 1 cangkir keju cottage
- 1 cangkir keju Monterey Jack, diparut
- 1/2 cangkir keju parmesan, parut, bagi
- 2 telur
- 2 siung bawang putih, cincang
- 1 sendok makan kemangi kering
- 1 sendok makan moster Dijon
- 1 sendok teh bubuk bawang merah
- 1 sendok teh bubuk bawang putih
- 1 sendok teh garam halal, ditambah lagi, sesuai selera
- 1 sendok teh lada hitam segar, ditambah lagi, sesuai selera
- 2 cangkir beras merah, dimasak
- 1/2 bawang bombay, potong dadu halus
- 2 buah tomat ukuran sedang, cincang
- 1 buah zucchini ukuran sedang, diparut pada lubang besar di parutan keju
- 1 bulir jagung besar, biji dipotong dari tongkolnya, atau 1 cangkir jagung beku, dicairkan
- 2 cangkir ayam, dimasak dan disuwir
- 1/4 cangkir kemangi segar, potong dadu, bagi
Arah
Langkah 1 -Panaskan oven ke 350 derajat F.
Langkah 2 -Semprotkan loyang atau loyang pai berukuran 9x13 inci dengan semprotan antilengket.
Langkah 3 -Dalam mangkuk besar, kocok keju cottage, keju Monterey Jack, 1/4 cangkir parmesan, telur, bawang putih, kemangi kering, mustard, bubuk bawang merah, bubuk bawang putih, 1 sendok teh garam , dan 1 sendok teh merica.
Langkah 4 -Tambahkan nasi, bawang bombay, tomat, zucchini, jagung, ayam, dan 1/2 daun kemangi segar, aduk rata hingga tercampur.
Langkah 5 -Bumbui dengan garam ekstra dan merica ekstra, sesuai kebutuhan.
Langkah 6 -Tuang adonan ayam ke dalam loyang yang sudah disiapkan, gunakan spatula untuk menghaluskan bagian atasnya.
Langkah 7 -Taburi bagian atasnya dengan sisa parmesan.
Langkah 8 -Tutupi loyang dengan rapat dengan kertas timah.
Langkah 9 -Panggang selama 35 menit.
Langkah 10 -Lepaskan kertas timah dan panggang sampai keju berubah warna menjadi coklat keemasan, sekitar 15 menit.
Langkah 11 -Biarkan casserole mendingin selama 15 menit.
Langkah 12 -Sajikan, hiasi dengan sisa kemangi segar.