Spaghetti Kering Matahari memberi tomat peran utama dalam hidangan istimewa namun mudah ini. Tomat kering yang manis dan beraroma adalah bintang dari pertunjukan saus, bersama dengan bintang tamu istimewanya, spageti al dente, dan irisan daging dada ayam yang dibumbui dengan sempurna. Tripod cita rasa menggoda yang ditemukan di Spaghetti Kering Matahari menonjol dan pastinya membuat dunia memasak menyanyikan lagu yang berbeda.

bahan
- 1 (16 ons) kotak pasta spageti kering
- 2 buah dada ayam, tanpa kulit dan tanpa tulang, potong memanjang menjadi 4 irisan tipis
- garam secukupnya
- lada hitam, secukupnya
- 2 sendok makan minyak zaitun, dibagi
- 3 siung bawang putih, iris
- 4 sendok makan tomat kering, cincang
- 1 sudu teh serpih cabai merah
- 2 sendok makan peterseli daun datar, cincang
- keju parmesan, opsional, secukupnya, baru diparut

Arah
Langkah 1 -Dalam panci besar berisi air mendidih asin, masak spageti hingga al dente, sesuai petunjuk kemasan. Sisakan 1/2 cangkir air pasta.
Langkah 2 -Bumbui potongan daging ayam dengan garam dan lada hitam.
Langkah 3 -Dalam wajan besar dengan api sedang, tambahkan 1 sendok makan minyak zaitun.
Langkah 4 -Tambahkan potongan daging ayam ke dalam minyak dan tumis hingga mencapai suhu internal 165 derajat F, sekitar 4-5 menit per sisi.
Langkah 5 -Pindahkan potongan daging ayam ke piring berlapis kertas tisu dan tutup agar tetap hangat.
Langkah 6 -Dalam wajan besar yang sama dengan api kecil, tambahkan sisa minyak zaitun, bawang putih, tomat kering, dan serpihan cabai merah, lalu tumis sambil terus diaduk hingga sangat harum, sekitar 2 menit.
Langkah 7 -Tambahkan sisa air pasta ke dalam campuran tomat yang dijemur.
Langkah 8 -Didihkan campuran tomat yang dijemur.
Langkah 9 -Aduk peterseli ke dalam campuran tomat yang dijemur, lalu segera angkat wajan dari api.
Langkah 10 -Pindahkan spageti ke dalam campuran tomat yang dijemur dan aduk hingga terlapisi seluruhnya.
Langkah 11 -Cicipi spageti dan bumbui dengan lebih banyak garam sesuai kebutuhan.
Langkah 12 -Tambahkan irisan daging ayam ke spageti.
Langkah 13 -Taburi spageti dengan keju parmesan dan sajikan.