Meskipun Sunset Red Cabbage Slaw mungkin memiliki nama “matahari terbenam”, ini adalah awal dari lauk yang enak. Bau cuka dan aroma adas yang khas pada kubis merah yang renyah benar-benar mengubah profil rasa selada dr kubis. Penambahan apel menambah sedikit rasa manis dan asam untuk memberikan keseimbangan yang menyegarkan. Saus mayo-lobak pedas yang kental dan pedas meningkatkan Sunset Red Cabbage Slaw ke tingkat rasa baru, yang akan membuat selera Anda meningkat. Bersiaplah untuk menikmati matahari terbenam yang lezat ini!
bahan
- 1 kepala kecil kol merah, suwir, buang iga bagian bawah yang keras
- 2 umbi adas, buang bijinya dan potong dadu
- 3 buah wortel, parut
- 2 apel Granny Smith, potong dadu
- 1 bawang merah, iris sangat tipis
- 1 cangkir cuka sari apel
- garam halal, secukupnya
- 2 cangkir mayones
- 3 sendok makan lobak
Arah
Langkah 1 -Dalam mangkuk besar, campurkan kubis, adas, wortel, apel, dan bawang bombay.
Langkah 2 -Siram campuran kubis dengan cuka sari apel.
Langkah 3 -Bumbui campuran kubis dengan garam dan diamkan minimal 1 jam hingga semalaman di lemari es.
Langkah 4 -Tiriskan sisa cairan dari campuran kubis.
Langkah 5 -Tambahkan mayones dan lobak ke dalam campuran kubis dan aduk hingga tercampur.
Langkah 6 -Bumbui selada kubis dengan garam.
Langkah 7 -Menyajikan.
