Dengan pergantian musim, hidangan rumahan dan rumahan adalah suatu keharusan untuk menghilangkan kesedihan musim dingin. Supper Stew adalah semangkuk kenikmatan penuh yang pasti akan menghangatkan Anda dari ujung kepala hingga ujung kaki! Ayam yang dimasak dengan lembut, daging babi barbeque, dan campuran tradisional tomat, kacang lima, dan jagung manis semuanya dibumbui dengan sempurna dan perlahan-lahan direbus dalam saus yang luar biasa untuk memungkinkan semua rasa yang lezat menyatu dalam satu kesatuan. Ketika hanya makanan yang menenangkan yang membebani pikiran Anda, Supper Stew akan menutupi perasaan dingin yang membuat semua orang ingin membungkusnya.
bahan
- 1 (3 pon) ayam utuh, potong menjadi dada, paha, kaki, dan sayap
- 1 sendok teh garam
- 1 / 2 sendok teh paprika
- 1 sendok makan mentega
- 1 sendok makan minyak canola
- 2 bawang bombay sedang, cincang
- 1 buah paprika hijau ukuran sedang, cincang
- 3 cangkir kaldu ayam
- 1 (14.5 ons) kaleng tomat potong dadu
- 1 sendok teh saus Worcestershire
- 1 cangkir saus barbeque
- 1/2 sendok teh saus pedas
- 1 cangkir air
- 2 cangkir jagung kernel utuh, beku
- 1 (10 ons) paket kacang baby lima, beku
- 1 (0.75 pon) paket daging babi panggang
- 2 sendok makan peterseli segar, cincang
Arah
Langkah 1 -Letakkan potongan ayam di piring besar dan bumbui secara merata dengan garam dan paprika.
Langkah 2 -Dalam Dutch oven besar dengan api sedang-besar, tambahkan mentega dan minyak canola, lalu panaskan hingga mentega meleleh.
Langkah 3 -Tambahkan potongan ayam yang sudah dibumbui dan masak, balikkan sesekali, hingga semua sisinya berwarna kecokelatan dan ayam mencapai suhu internal 165 derajat F, sekitar 6 menit.
Langkah 4 -Pindahkan ayam kecokelatan ke piring besar yang bersih dan simpan tetesannya di Dutch oven.
Langkah 5 -Kupas dan buang tulang potongan ayam yang sudah matang dengan tangan lalu, dengan menggunakan pisau tajam, potong ayam menjadi potongan-potongan kecil.
Langkah 6 -Dalam oven Belanda yang sama dengan sisa tetesan di atas api sedang, tambahkan bawang bombay dan paprika hijau, tumis hingga empuk, sekitar 5-6 menit.
Langkah 7 -Naikkan api menjadi sedang-tinggi.
Langkah 8 -Tambahkan ayam matang, kaldu ayam, tomat dan jusnya, saus Worcestershire, saus barbeque, saus pedas, dan air ke dalam campuran bawang bombay di Dutch oven, sambil diaduk hingga tercampur.
Langkah 9 -Tutupi sebagian Dutch oven dan didihkan.
Langkah 10 -Tambahkan jagung, kacang lima kecil, daging babi panggang, dan peterseli ke dalam campuran ayam, lalu aduk hingga tercampur.
Langkah 11 -Tutupi Dutch oven dan kecilkan api menjadi rendah.
Langkah 12 -Rebus sup hingga bumbu menyatu dan kacang empuk, sekitar 30 menit.
Langkah 13 -Menyajikan.
