Setiap tahun, merupakan tradisi keluarga kami untuk mengundang anggota yang berbeda untuk menjadi tuan rumah pada liburan. Terkadang nenek, terkadang kami, dan ini adalah tahun favorit kami ketika Bibi Susan terpilih. Dia diberkahi dengan gen tuan rumah dan selalu menjadikan semuanya begitu istimewa. Kita dapat mengandalkan mejanya untuk diisi dengan semua hidangan terbaiknya, seperti kalkun, kentang tumbuk, dan yang terbaik dari yang terbaik, Susan's Sweet Potato Bake. Dia selalu mendapatkan rasa krim yang pas dengan ubi dan sama dengan tingkat kemanisannya. Topping pecan renyah dan manis berwarna coklat yang dia taburkan di atasnya bisa menjadi makanan penutup tersendiri… enak sekali. Jadi kamu lihat? Saat Anda disuguhi makanan lezat seperti Susan's Sweet Potato Bake, masuk akal mengapa kami bersemangat saat tiba gilirannya menjadi tuan rumah. Hanya saja, jangan beri tahu nenek kami!
bahan
Untuk panggang ubi jalar:
- 3 cangkir ubi, dihaluskan dan dingin, disiapkan tanpa susu atau mentega
- 1 cangkir gula
- Besar telur 3
- 1/2 cangkir susu 2%
- 1/4 cangkir mentega, lunakkan
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok teh vanili ekstrak
Untuk topping pecan:
- 1 / 2 cangkir gula merah, dikemas
- 1/2 cangkir pecan, cincang
- 1 / 4 cangkir semua tujuan-tepung
- 2 sendok makan mentega dingin
Arah
Langkah 1 -Panaskan oven ke 325 derajat F.
Langkah 2 -Olesi loyang berukuran 2 liter.
Langkah 3 -Dalam mangkuk besar, tambahkan ubi tumbuk, gula, telur, susu, 1/4 cangkir mentega lunak, garam, dan vanila, lalu gunakan mixer tangan listrik untuk mengocok hingga halus.
Langkah 4 -Tuang adonan ubi ke dalam loyang yang sudah disiapkan.
Langkah 5 -Dalam mangkuk kecil, tambahkan gula merah, pecan, dan tepung, lalu aduk hingga tercampur.
Langkah 6 -Potong sisa mentega dingin ke dalam campuran pecan.
Langkah 7 -Taburkan topping pecan di atas adonan ubi.
Langkah 8 -Panggang ubi jalar hingga mencapai suhu internal 160 derajat F, sekitar 45-50 menit.
Langkah 9 -Menyajikan.
