Musim panas adalah musim menikmati segelas limun, pesta panggangan, dan stroberi segar. Kue Stroberi Manis memamerkan buah merah delima, berair, dan manis dalam segala kemegahan musim panasnya! Stroberi menjadi topping kue vanilla yang lembut, lembab, dan bermentega sehingga lezat bahkan tidak perlu dibekukan. Kue Stroberi Manis adalah suguhan minum teh sore hari atau hidangan terakhir terbaik setelah pesta makan malam di teras, terutama jika Anda menyajikannya dengan krim kocok. Kue stroberi mungkin terlihat sedikit lebih pendek jika dibandingkan!
bahan
- 6 sendok makan mentega tawar, dilunakkan, ditambah lagi untuk mengoles wajan
- 1 1/2 cangkir tepung serbaguna, sendokkan dan ratakan
- 1 1/2 sendok teh baking powder baking
- 1 / 2 sendok teh garam
- 1 cangkir ditambah 2 sendok makan gula, dibagi
- 1 telur besar
- 1 sendok teh vanili ekstrak
- 1 / 2 cangkir susu
- 3/4 pon stroberi, dikupas dan dibelah dua
- krim kocok atau es krim vanila, opsional, sesuai selera, untuk disajikan
Arah
Langkah 1 -Panaskan oven ke 350 derajat F.
Langkah 2 -Olesi loyang pai berukuran 9 inci atau loyang persegi berukuran 9 inci.
Langkah 3 -Dalam mangkuk sedang, kocok tepung, baking powder, dan garam.
Langkah 4 -Sisihkan campuran bahan kering.
Langkah 5 -Dalam mangkuk mixer listrik, kocok 6 sendok makan mentega dan 1 cangkir gula hingga pucat dan mengembang, sekitar 3 menit.
Langkah 6 -Tambahkan telur dan vanila, lalu kocok dengan kecepatan rendah hingga tercampur rata.
Langkah 7 -Masukkan campuran bahan kering dan susu sedikit demi sedikit, sambil dikocok dengan kecepatan rendah, bergantian antara keduanya dan kocok hingga rata. Adonannya akan kental.
Langkah 8 -Pindahkan adonan ke dalam loyang yang sudah disiapkan, ratakan dengan spatula.
Langkah 9 -Susun stroberi di atasnya, potong menghadap ke atas hingga menutupi adonan seluruhnya.
Langkah 10 -Taburkan sisa gula di atas stroberi.
Langkah 11 -Panggang selama 10 menit.
Langkah 12 -Kurangi panas hingga 325 derajat F.
Langkah 13 -Panggang sampai kue berwarna keemasan dan hasil tester bersih, sekitar 1 jam.
Langkah 14 -Biarkan kue mendingin di atas rak.
Langkah 15 -Sajikan dengan krim kocok.