Samantha Nicole Udang Szechwan lezat, gemilang, dan luar biasa! Oh, dan cepat! Jangan lupa cepat! Hanya dalam 15 menit atau kurang, Anda akan menikmati udang manis dan gurih yang dilapisi saus jeruk pedas, manis, dan pedas dengan aroma cita rasa klasik pan-Asia! Ini tentu saja membawa panas pada waktu makan malam! Udang Szechwan pasti akan mengesankan dari gigitan pertama hingga terakhir!
bahan
- 4 sdm air
- 2 sendok makan saus tomat
- 1 sendok makan kecap
- 2 sendok teh tepung maizena
- 1 sendok teh madu
- 1/2 sendok teh cabai merah yang dihancurkan
- 1/4 sendok teh jahe bubuk
- 1 sendok makan minyak sayur
- 1/4 cangkir daun bawang, diiris, ditambah lagi, sesuai selera, untuk hiasan
- 4 siung bawang putih, cincang
- 12 ons udang, kupas dan buang bijinya, masak, buang ekornya
- biji wijen, opsional, secukupnya, untuk hiasan
Arah
Langkah 1 -Dalam mangkuk kecil, tambahkan air, saus tomat, kecap asin, tepung maizena, madu, cabai merah tumbuk, dan jahe bubuk, lalu aduk hingga tercampur.
Langkah 2 -Masukkan minyak ke dalam wajan besar dengan api sedang-besar.
Langkah 3 -Tambahkan 1/4 cangkir daun bawang dan bawang putih ke dalam minyak panas dan masak sambil diaduk hingga harum, sekitar 30 detik.
Langkah 4 -Tambahkan udang ke dalam minyak panas dan aduk hingga terlapisi.
Langkah 5 -Tambahkan campuran saus tomat ke dalam wajan dan masak sambil diaduk hingga saus berbuih dan mengental, sekitar 2-3 menit.
Langkah 6 -Sajikan dengan hiasan daun bawang ekstra dan biji wijen.
