Taquito adalah yang terbaik dari kedua dunia dalam hal burrito dan taco; tortilla bungkus kecil yang digoreng renyah diisi dengan daging sapi gurih dan keju. Mmm, kedengarannya sudah bagus. Taquito Casserole berupaya memanfaatkannya semaksimal mungkin dengan menjadikan camilan yang tadinya hanya camilan biasa menjadi makanan lengkap! Sekarang taquitos duduk di atas hamparan nasi empuk ala Meksiko yang diberi bumbu klasik, saus enchilada yang kaya, dan kacang yang lezat. Lalu agar kejunya lebih lengkap, di atasnya diberi keju lebih banyak lagi sebelum dimasukkan ke dalam oven. Casserole Taquito bukan satu-satunya cara untuk menikmati taquitos. Itu cara terbaik!

bahan
- 2 cangkir nasi, matang
- 1 1/2 cangkir jagung beku
- 1 (15 ons) kaleng kacang hitam, tiriskan dan bilas
- 1 (10 ons) kaleng saus enchilada merah ringan
- 1 (1 ons) bumbu taco ringan
- 2 cangkir keju, pilihan Anda, diparut dan dibagi
- 1 (20 ons) kotak taquito daging sapi dan keju beku
Arah
Langkah 1 -Panaskan oven ke 375 derajat F.
Langkah 2 -Semprotkan loyang berukuran 9×13 inci dengan semprotan memasak.
Langkah 3 -Dalam mangkuk besar, campurkan nasi, jagung beku, kacang hitam, saus enchilada, bumbu taco, dan 1 cangkir keju, aduk semuanya hingga tercampur.
Langkah 4 -Sebarkan campuran secara merata ke dalam loyang yang sudah disiapkan.
Langkah 5 -Lapisi 20 taquito daging sapi beku di atas campuran nasi di wajan. Tergantung pada kotak taquitos, Anda mungkin memiliki 1 tambahan.
Langkah 6 -Masak hingga taquitos renyah dan berwarna cokelat keemasan, sekitar 30-35 menit.
Langkah 7 -Taburkan sisa keju di atas taquitos dan panggang hingga keju meleleh, sekitar 2-3 menit.
Langkah 8 -Menyajikan.