Jangan biarkan selada mendapatkan semua pujiannya. Salad Tomat Tarragon akan membuat Anda melupakan semua tentang kekecewaan yang rindang itu. Campuran tomat pusaka direndam dengan cita rasa tinggi dan dicampur dengan tarragon, kombo mirip pesto, dan di atasnya diberi kacang pinus panggang untuk menambah rasa dan kerenyahan ekstra. Salad Tomat Tarragon akan menjadi pemandangan yang menggugah selera Anda, jadi “selada” akan menambah semangat kembali ke meja salad Anda. Baik dimakan sendiri atau sebagai pendamping, salad ini pasti akan menambah wawasan Anda tentang arti sebenarnya dari salad. Selada siapa?
bahan
- 1 pon tomat pusaka campur, dibelah dua
- 1/4 cangkir ditambah 2 sendok makan minyak zaitun, dibagi
- 2 sendok teh garam, dibagi
- 1 / 2 sendok teh lada hitam
- 3/4 cangkir tarragon segar
- 1/4 cangkir kemangi segar
- 1/2 cangkir pecorino, diparut
- 1/4 cangkir kacang pinus
Arah
Langkah 1 -Dalam mangkuk besar, tambahkan tomat, 1/4 cangkir minyak zaitun, 1 sendok teh garam, dan lada hitam, lalu aduk hingga tercampur.
Langkah 2 -Tutup mangkuk dan biarkan campuran tomat meresap di lemari es setidaknya selama 30 menit hingga semalaman.
Langkah 3 -Dalam food processor, tambahkan tarragon, basil, pecorino, dan sisa minyak zaitun, lalu aduk hingga cincang kasar.
Langkah 4 -Dalam wajan kecil kering dengan api sedang, tambahkan kacang pinus dan panggang sampai berwarna kecoklatan, sekitar 3-4 menit.
Langkah 5 -Dalam mangkuk saji, tambahkan tomat yang sudah direndam, campuran tarragon, dan kacang pinus panggang, lalu aduk perlahan agar tercampur.
Langkah 6 -Sajikan.