Hal menarik yang terlupakan adalah Caesar salad berasal dari Meksiko. Tex-Mex Caesar Salad bersandar pada warisan itu dengan membawa salad ini ke perbatasan dengan rangkaian rasa yang benar-benar baru! Crouton renyah yang disukai banyak orang ikut beraksi, dilapisi dengan rempah-rempah khas Barat Daya dan saus yang memadukan krim alpukat, keju cotija asin, dan daun ketumbar yang harum. Itu membawa salad Caesar ke level berikutnya dalam sekejap! Siap hanya dalam 15 menit, Tex-Mex Caesar Salad akan menarik semua orang ke meja.
bahan
Untuk salad:
- 1 selada romaine kepala besar, dicuci dan disobek
- 1 (5 ons) tas crouton
- 1/2 sendok teh bubuk cabai
- 1/4 sendok teh jinten
Untuk dressingnya:
- 1 buah alpukat kecil, potong dadu
- 1 / 2 cangkir krim asam
- 2 sendok makan keju cotija, ditambah lagi untuk hiasan
- 1-2 sendok makan air jeruk nipis
- 1-2 bawang hijau
- Bawang putih 1 cengkeh, cincang
- 1/4 cangkir ketumbar segar
- 1 / 2 cangkir susu
- garam secukupnya
- Merica untuk rasa
Arah
Langkah 1 -Tambahkan selada romaine ke dalam mangkuk besar.
Langkah 2 -Tambahkan crouton, bubuk cabai, dan jintan ke dalam kantong plastik yang dapat ditutup kembali, tutup kantongnya dan kocok agar tercampur.
Langkah 3 -Tambahkan crouton yang sudah dibumbui ke dalam selada di dalam mangkuk.
Langkah 4 -Tambahkan alpukat, krim asam, keju cotija, air jeruk nipis, daun bawang, bawang putih, dan daun ketumbar ke dalam blender.
Langkah 5 -Tambahkan 1/2 susu ke dalam campuran alpukat dan haluskan hingga halus.
Langkah 6 -Tambahkan sisa susu secara bertahap ke dalam campuran alpukat hingga saus mencapai kekentalan yang diinginkan.
Langkah 7 -Bumbui saus dengan garam dan merica sesuai selera.
Langkah 8 -Tambahkan saus ke dalam salad dan aduk rata hingga terlapisi.
Langkah 9 -Hiasi dengan keju ekstra dan sajikan.
