Dalam pikiran kita, ada beberapa hal yang tampak lebih rumit dan mengerikan daripada yang sebenarnya. Sejujurnya, resep ini menghilangkan ketakutan tersebut. Texas Best Prime Rib akan memberikan sedikit kelegaan dalam menangani apa yang disebut sebagai makanan yang sulit. Hal ini tidak sulit sama sekali! Bumbunya yang lezat dipadukan dengan ribeye yang berair selama satu atau dua hari untuk menjadikannya tambahan yang luar biasa untuk acara spesial, liburan, atau makan malam hari Minggu Anda berikutnya. Jangan takut, hasilnya akan empuk dan penuh dengan jus yang enak… sesuai keinginan Anda! Jadi, rencanakan ke depan dan atasi Texas Best Prime Rib yang sangat mudah ini. Tamu Anda akan sangat terkesan karena Anda sendirilah yang membuat iga terbaik dalam hidup mereka. Anda berhasil! Menikmati!
bahan
- 2 sendok makan lada hitam
- 2 sendok makan gula
- 1/2 cangkir garam halal
- 1/4 cangkir bawang putih, cincang
- 1/4 cangkir asap cair
- 1/4 cangkir kecap
- 1 (4.5-5 pon) ribeye utuh yang belum dipotong
Arah
Langkah 1 -Dalam mangkuk sedang dengan tutup kedap udara, tambahkan lada hitam, gula pasir, garam halal, bawang putih, asap cair, dan kecap asin, lalu aduk rata.
Langkah 2 -Tutup rapat bumbu marinasi dan dinginkan selama 24 jam.
Langkah 3 -Dalam panci besar tahan oven dengan rak dan penutup, tambahkan ribeye dan tutupi seluruh bagian atas, bawah, dan samping dengan bumbu marinasi.
Langkah 4 -Tutup rapat ribeye dan dinginkan selama 24 jam.
Langkah 5 -Biarkan ribeye beristirahat pada suhu kamar selama 2 jam.
Langkah 6 -Panaskan oven ke 450 derajat F.
Langkah 7 -Panggang ribeye hingga bagian luarnya berwarna coklat dan gosong, kurang lebih 30 menit.
Langkah 8 -Turunkan panas oven hingga 250 derajat F dan panggang hingga ribeye mencapai suhu internal minimal 120 derajat F untuk medium-rare, sekitar 2 jam.
Langkah 9 -Biarkan ribeye istirahat selama 1 jam.
Langkah 10 -Potong ribeye menjadi potongan-potongan ukuran porsi.
Langkah 11 -Sajikan ribeye dengan jusnya.