Samantha NicoleBeberapa favorit barbeque adalah makanan pokok, seperti burger dan ayam panggang. Dan kemudian ada item barbeque khusus, yang menarik perhatian dan mengajak semua orang ke meja piknik. Begitu pula halnya dengan Sandung lamur Daging Sapi Panggang Texas ini: sepotong daging sapi yang sangat empuk dan dibumbui dengan harum, dengan rasa yang benar-benar lezat dan tekstur yang lumer di mulut. Anda bisa menambahkan Sandung lamur Daging Sapi Panggang Texas ke dalam roti, di atas kentang tumbuk, atau apa pun yang diinginkan oleh masakan Anda! Ini sangat lezat sehingga Anda bahkan mungkin perlu beberapa kali memasak sehingga Anda dapat menikmatinya lebih banyak di luar musim memanggang!
bahan
- 2 sendok makan bubuk cabai
- 2 sendok makan garam
- 1 sendok makan bubuk bawang putih
- 1 sendok makan bubuk bawang bombay
- 1 sendok makan lada hitam
- 1 sendok makan gula
- 2 sendok teh mustard kering
- 1 lembar daun salam, memarkan
- 4 pon daging sandung lamur, dipotong
- 1 1/2 cangkir kaldu sapi
- air, secukupnya
Arah
Langkah 1 -Panaskan oven ke 350 derajat F.
Langkah 2 -Campurkan bubuk cabai, garam, bubuk bawang putih, bubuk bawang merah, lada hitam, gula pasir, sawi kering, dan daun salam.
Langkah 3 -Bumbui brisket di kedua sisi dengan olesan kering.
Langkah 4 -Tempatkan Sandung lamur dalam panci pemanggang dan panggang, tanpa tutup, selama 1 jam.
Langkah 5 -Tambahkan kaldu sapi ke dalam panci pemanggang, lalu tambahkan air secukupnya untuk menghasilkan sekitar 1/2 inci dari total cairan di dalam panci.
Langkah 6 -Turunkan suhu oven ke 300 derajat F.
Langkah 7 -Tutup panci dengan rapat dan lanjutkan memasak hingga empuk, sekitar 3 jam.
Langkah 8 -Potong lemaknya dan iris daging tipis-tipis melintasi serat.
Langkah 9 -Taburi irisan dengan jus dari wajan dan sajikan.
