Thailand seperti Anda belum pernah mencicipinya sebelumnya! Mangkuk Ayam Kemangi Thailand yang super sederhana dan lezat ini akan membuat Anda terpesona. Siapkan peralatan pilihan Anda untuk menyantap sepiring besar nasi empuk, di atasnya diberi ayam giling yang berair, semuanya direndam dalam saus yang sangat tajam, gurih, dan sangat lezat. Anda akan senang telah sedikit mengembangkan diri karena Thai Basil Chicken Bowl ini kemungkinan besar akan menjadi favorit baru dalam rotasi makan malam!
bahan
- 1 cangkir beras melati
- 1 / 2 kaldu ayam
- 3 sendok makan kecap rendah sodium
- 1 sendok makan kecap ikan
- 1 1/2 sendok makan gula merah muda
- 1 1/2 sendok makan cuka beras tanpa bumbu
- 2 sendok makan minyak sayur
- 3 siung bawang putih, cincang
- 2 butir bawang merah, iris tipis
- 1 cabai merah Thailand, diiris tipis
- 1 1/4 pon dada ayam giling
- 1 1/2 cangkir daun kemangi segar, dikemas
Arah
Langkah 1 -Dalam panci, masak nasi sesuai petunjuk kemasan.
Langkah 2 -Dalam mangkuk kecil, kocok kaldu ayam, kecap asin, kecap ikan, gula merah, dan cuka.
Langkah 3 -Dalam wajan besar dengan api sedang, panaskan minyak.
Langkah 4 -Tambahkan bawang putih, bawang merah, dan cabai ke dalam minyak dan masak sambil diaduk hingga bawang putih harum, sekitar 1-2 menit.
Langkah 5 -Tambahkan ayam giling ke dalam campuran bawang putih dan masak sambil meremukkan daging hingga berwarna kecoklatan, sekitar 3-5 menit. Tiriskan kelebihan lemak.
Langkah 6 -Aduk campuran kaldu ke dalam campuran ayam dan masak sambil sesekali diaduk hingga saus mengental, sekitar 2-3 menit.
Langkah 7 -Aduk kemangi ke dalam campuran ayam dan masak hingga layu, sekitar 30 detik.
Langkah 8 -Bagi nasi ke dalam mangkuk dan taburi dengan campuran ayam.
Langkah 9 -Menyajikan.
