“Rasa” dan “salad” bukanlah dua kata yang sering Anda jumpai, namun kami memiliki perubahan yang luar biasa untuk Anda. Salad Buah Thailand ini sangat lezat, diisi dengan jeruk bali yang diasinkan, selada air berdaun, dan mangga yang luar biasa. Itu disajikan dengan saus rasa Thailand yang luar biasa yang dipenuhi dengan begitu banyak rasa yang menggoda. Bukankah itu hanya membuat mulutmu berair jika memikirkannya? Salad Buah Thailand adalah tambahan cantik dan lezat untuk menu salad musim panas Anda.
bahan
Untuk dressingnya:
- 4 sendok makan cuka anggur beras
- 1/4 cangkir gula yang sangat halus
- 1 sendok makan air bunga jeruk
- adas bintang 2
- 1 batang kayu manis
- 1 inci jahe segar, kupas dan potong sangat tipis
- 1 cabai merah, buang bijinya dan potong tipis-tipis
- 2 buah jeruk bali besar, kupas dan potong kecil-kecil
Untuk salad:
- 1 buah mangga, potong dadu
- 2 gelas selada air
- 2 sendok teh minyak kacang
- 2 sendok teh air jeruk nipis
- 1 bawang merah, iris tipis
- 2 sendok teh biji wijen hitam atau putih
- 1/4 cangkir kacang tanah, panggang
- garam secukupnya
Arah
Langkah 1 -Dalam mangkuk besar, tambahkan cuka anggur beras dan gula halus, aduk hingga tercampur dan sebagian besar gula halus larut.
Langkah 2 -Tambahkan air bunga jeruk, adas bintang, batang kayu manis, jahe, dan cabai ke dalam saus, lalu aduk hingga tercampur.
Langkah 3 -Tambahkan potongan jeruk bali ke dalam saus, aduk perlahan hingga tercampur, dan biarkan meresap, sekitar 30 menit.
Langkah 4 -Gunakan sendok berlubang untuk mengeluarkan dan membuang adas bintang dan batang kayu manis dari sausnya.
Langkah 5 -Tiriskan potongan jeruk bali dari sausnya.
Langkah 6 -Sisakan 2 sendok makan saus, buang sisanya.
Langkah 7 -Dalam mangkuk besar, tambahkan potongan jeruk bali yang sudah diasinkan, mangga, selada air, minyak kacang, dan air jeruk nipis, lalu aduk hingga tercampur.
Langkah 8 -Pindahkan salad ke mangkuk besar.
Langkah 9 -Tambahkan saus yang sudah dipesan, irisan bawang merah, biji wijen, kacang tanah, dan garam di atas salad.
Langkah 10 -Piring dan sajikan.
